フランスの小さなシェーブル

フランス・ペリゴール産の山羊乳から作られる小さなシェーブルチーズ。
外側はとろりとやわらかく、中心は少し締まった食感。
熟成が進むほどミルクの旨みとシェーブルの香りがゆっくり広がります。

クセは穏やかで、シェーブルが初めての方にもおすすめ。
白ワインや軽めのビールと合わせて、ゆっくり味わいたい一品です。