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冷凍 ハモン デ トレベレス IGP スライス 17M 無添加 200g スペイン産 熟成 ハモンセラーノ 生ハム Frozen Premium Jamon Serrano Trevelez Spanish Cured Ham, Sliced in Japan
¥4,690
✅冷凍 ハモン デ トレベレス IGP スライス 200g ✅スペイン産の熟成ハモンセラーノを手軽に楽しめるスライスタイプ! ✅無添加で安心、安全。深い味わいをお届けします! 「ハモン デ トレベレスI.G.P.」 スペインでも有数の生ハム生産地として名高いトレベレス村で作られるI.G.P.伝統生ハム。シェラネバダ山脈からの涼風と皮付きの豚腿を塩だけでねかせる独自の生ハム製法により、ピュアで素直な味わいのハモンセラーノが作り上げられます。トレベレス生ハムはスペインでもプレミアレベルのハモンセラーノとして認知されております。 飽きのこない美味しさと味のバランス。質の高い脂と肉質はトレベレスならではのもの。若くて軽めの赤ワインや白ワインにも良く合います。 【ハモンセラーノの魅力】 イタリアのパルマハムと並んで世界三大ハムに数えられるスペインの生ハム「ハモン・セラーノ」。スペインのセゴヴィアで作られた生ハムの原木を使っています。セゴヴィアは、グアダラマ山脈から吹き下ろす風が心地よい地域です。この「ハモン・セラーノ」は山の中で作られるスペインの逸品で、地中海沿岸の長寿国で2000年以上も親しまれてきた味わい。 【美味しい食べ方・アレンジ】 ハモンセラーノはさまざまな楽しみ方があります。 ・バゲットにのせて → パリッとした食感とハモンの旨みが絶品! ・メロンやフルーツと合わせて → 甘さと塩味の絶妙なコントラストを堪能! ・オリーブオイルと一緒に → シンプルながらも高級感のある一品に! ・赤ワインと共に → リッチな風味を引き立て、特別な食卓を演出します! 【ペアリング(ワイン&フード)】 ハモンセラーノは、特別なワインとのペアリングで、その存在感をさらに強めます! ・白ワイン(アルバリーニョやヴェルデーリョ)→ フレッシュさがハモンの風味を引き立てます! ・赤ワイン(テンプラニーリョ)→ フルーティーさが濃厚なハモンと見事に調和! ・スパークリングワイン(カヴァ)→ 軽やかな泡がハモンとの相性抜群です! こんな方におすすめ! ✅ スペインの高品質な生ハムを自宅で楽しみたい方 ✅ 特別な料理やパーティーシーンにぴったりな素材を探している方 ✅ グルメなスナックやワインのお供を用意したい方 -------------------------------------- 生ハム原木を日本国内でスライス 生ハムスライスパックは、ヨーロッパの伝統的な製法で作られた生ハムを、丸ごとの「原木」として輸入し、日本国内の専門スライス工場で薄くスライスしています。生ハムを日本でスライスしてすぐに冷凍し、おいしさを保ったままでお届けすることで、いつでも切りたてを味わえるのがポイントです。 このハモンセラーノは、1枚ずつ簡単にはがせるように、シートを挟む高級パッケージになっています。素早くきれいに生ハムを取り出せるので、お料理にも使いやすく便利。 -------------------------------------- 【商品名】冷凍 ハモン デ トレベレス IGP スライス 【原材料名】豚もも肉、食塩 【内容量】200g 【厚さ】約0.9mm 【枚数】約14枚 【原産国】スペイン 【保存方法】冷凍 --------------------------------------
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冷凍 ハモンセラーノ スライス 8ヶ月 熟成 スペイン産 200g 生ハム スライス 国内加工 風味豊か Frozen Premium Jamon Serrano Spanish Cured Ham
¥3,390
✅冷凍 ハモンセラーノ スライス 200g スペイン産 ✅風味豊かでスライスしやすい、8ヶ月熟成の生ハム! ✅特別な食卓を彩る逸品です! 「ハモンセラーノ|スペインの伝統を感じる贅沢な味わい!」 ハモンセラーノは、スペインで長年愛され続けている伝統的な生ハムです。8ヶ月の熟成を経て、素材の旨味を最大限に引き出したこの生ハムは、滑らかな口どけと深い風味が特徴です。国内加工されたスライスは、手軽にお楽しみいただける逸品で、特別な食事にもぴったりです。 【ハモンセラーノの魅力】 ハモンセラーノは、風味豊かでありながらも上品な味わいが楽しめる生ハムです。しっとりとした食感と、口の中に広がる旨さが絶妙に調和し、幅広い料理に使えるのが大きな魅力。サラダやパスタ、ワインとの相性も抜群で、日常の食卓を特別なものに演出します。 【美味しい食べ方・アレンジ】 ハモンセラーノはさまざまな楽しみ方があります。 ・サラダのトッピング → フレッシュな野菜との相性抜群! ・パスタソースとして → 濃厚な旨味が料理を引き立てます! ・ワインと一緒に → 特別なひとときを演出する完璧なお供になります! ・バゲットに乗せて → シンプルに楽しむ贅沢な一品に! 【ペアリング(ワイン&フード)】 ハモンセラーノは、お選びのワインによってその味わいがさらに引き立ちます! ・赤ワイン(テンプラニーリョやガルナチャ)→ フルーティーな味わいが生ハムとマッチ! ・白ワイン(アルバリーニョ)→ さっぱりとした酸味が、ハモンの深いコクを引き立てます! ・スパークリングワイン(カヴァ)→ 気軽に楽しめる泡が、口の中をリフレッシュ! こんな方におすすめ! ✅ スペインの高品質な生ハムを楽しみたい方 ✅ 特別な料理やパーティーシーンに最適な素材を探している方 ✅ グルメなデリカテッセンやおしゃれな食卓を演出したい方 -------------------------------------- 生ハム原木を日本国内でスライス 生ハムスライスパックは、ヨーロッパの伝統的な製法で作られた生ハムを、丸ごとの「原木」として輸入し、日本国内の専門スライス工場で薄くスライスしています。生ハムを日本でスライスしてすぐに冷凍し、おいしさを保ったままでお届けすることで、いつでも切りたてを味わえるのがポイントです。 このハモンセラーノは、1枚ずつ簡単にはがせるように、シートを挟む高級パッケージになっています。素早くきれいに生ハムを取り出せるので、お料理にも使いやすく便利。 -------------------------------------- 【商品名】冷凍 ハモンセラーノ スライス 【原材料名】豚もも肉、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C) 【内容量】200g 【厚さ】約0.9mm 【枚数】約14枚 【原産国】スペイン 【保存方法】冷凍 --------------------------------------
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冷凍 ハモンセラーノ スライス 11ヶ月 熟成 スペイン産 200g 無添加 生ハム スライス 国内加工 風味豊か Frozen Premium Jamon Serrano Spanish Cured Ham
¥3,790
✅冷凍 ハモンセラーノ スライス 200g スペイン産 ✅11ヶ月熟成の深い風味を楽しめる、生ハムスライス! ✅無添加で安心の品質! 「ハモンセラーノ|スペインの伝統を存分に味わえる贅沢な一品!」 ハモンセラーノは、スペインで長年愛される生ハムの代表格です。11ヶ月の熟成によって、豊かな風味としっかりとした旨味が引き出されたこの生ハムは、滑らかな口当たりが特徴です。国内加工されたスライスは、手軽にお楽しみいただける逸品で、特別な食事を演出します。 【ハモンセラーノの魅力】 ハモンセラーノは、濃厚でありながらも上品でまろやかな味わいが楽しめる生ハムです。しっとりした食感と、口に広がる旨さが絶妙に調和し、幅広い料理に使えるのが大きな魅力です。サラダやパスタ、ワインとの相性も抜群で、日常の食卓を特別なものに変えてくれます。 【美味しい食べ方・アレンジ】 ハモンセラーノはさまざまな楽しみ方があります。 ・サラダのトッピング → フレッシュな野菜との相性が絶妙! ・パスタソースとして → 濃厚な旨味が料理を引き立てます! ・ワインと一緒に → 特別なひとときを演出する完璧なお供に! ・バゲットに乗せて → シンプルに楽しむ贅沢な一品として! 【ペアリング(ワイン&フード)】 ハモンセラーノは、お選びのワインによってその味わいがさらに引き立ちます! ・赤ワイン(テンプラニーリョやガルナチャ)→ フルーティーな味わいが生ハムとマッチ! ・白ワイン(アルバリーニョ)→ さっぱりとした酸味が、ハモンの深いコクを引き立てます! ・スパークリングワイン(カヴァ)→ 気軽に楽しめる泡が、口の中をリフレッシュ! こんな方におすすめ! ✅ スペインの高品質な生ハムを楽しみたい方 ✅ 特別な料理やパーティーシーンに最適な素材を探している方 ✅ グルメなデリカテッセンやおしゃれな食卓を演出したい方 -------------------------------------- 生ハム原木を日本国内でスライス この生ハムスライスは、ヨーロッパの伝統的な製法で作られた生ハムを、丸ごとの「原木」として輸入し、日本国内の専門工場で薄くスライスしています。生ハムを日本でスライスしてすぐに冷凍し、おいしさを保ったままでお届けすることで、いつでも切りたてを味わえるのが特長です。 このハモンセラーノは、1枚ずつ簡単にはがせるように、シートを挟む高級パッケージになっています。素早くきれいに生ハムを取り出せるので、お料理にも使いやすく便利です。 -------------------------------------- 【商品名】冷凍 ハモンセラーノ スライス 【原材料名】豚もも肉、食塩 【内容量】200g 【厚さ】約0.97mm 【枚数】約14枚 【原産国】スペイン 【保存方法】冷凍 --------------------------------------
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冷凍 サルシッチョン スライス 200g 熟成 4ヶ月 スペイン産 サラミ 国内加工 風味豊か Frozen Salchichon Spanish Salami Aged 4 Months Sliced
¥3,490
✅冷凍 サルシッチョン スライス 200g スペイン産 ✅4ヶ月熟成の深い風味を楽しめる、スライスされたサラミ! ✅国内加工で安心の品質! 「サルシッチョン|スペインの伝統を感じる贅沢な味わい!」 サルシッチョンは、スペインで人気のあるサラミの一種です。4ヶ月の熟成によって、肉の旨味が凝縮され、豊かな風味を実現しています。国内加工されたスライスは、手軽に楽しめる逸品で、特別な食事を演出します。 【サルシッチョンの魅力】 このサラミは、豚肉と豚脂を丁寧にミキシングし、調味料と香辛料で味付けして作られた逸品です。厚さ約1ミリにスライスされた「サルシッチョン」は、ほのかな酸味と深みのある旨みが際立つおいしさ。 爽やかでキレのある味わいは、ワインとの相性も抜群。おつまみやオードブルにぴったりです。召し上がる際は、冷蔵庫で解凍し、その後少し常温に置いてなじませるのがおすすめ。脂肪部分が程よく柔らかくなり、香りが一層引き立ちます。 そのままでももちろんおいしいですが、バゲットに挟んだり、ピザやパスタの具材に使うのもおすすめです。また、オリーブやハードチーズと一緒に、お酒のおつまみとしてアペロ風にアレンジしたり、朝食の卵料理やサラダに加えて彩りと旨みをプラスするのも◎。 【美味しい食べ方・アレンジ】 サルシッチョンはさまざまな楽しみ方があります。 ・サンドイッチの具材として → 食べ応え抜群の一品になります! ・チーズと盛り合わせて →風味のバリエーションを楽しめます! ・パスタソースとして → 濃厚な旨味が料理を引き立てます! ・ワインと一緒に → 特別なひとときを演出する完璧なお供になります! さらに、写真のように、バラの花をイメージしてふんわり盛り付ければ、おしゃれな一皿が簡単に完成。おもてなしのシーンでも活躍すること間違いありません! 【ペアリング(ワイン&フード)】 サルシッチョンは、お選びのワインやビールによってその味わいがさらに引き立ちます! ・赤ワイン(テンプラニーリョやシラー)→ スパイシーさがサラミと絶妙にマッチ! ・白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)→ フレッシュさが、サルシッチョンの魅力を引き立てます! ・ビール(IPAやスタウト)→ しっかりとした味わいが、サルシッチョンとの相性抜群です! こんな方におすすめ! ✅ スペインの高品質なサラミを楽しみたい方 ✅ 特別な料理やパーティーシーンに最適な素材を探している方 ✅ グルメなデリカテッセンやおしゃれな食卓を演出したい方 -------------------------------------- 【商品名】冷凍 サルシッチョン スライス 【原材料名】豚肉、豚脂肪、脱脂粉乳、乳糖、食塩、ぶどう糖、香辛料、デキストリン/カゼインNa、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 、着色料(コチニール) 【内容量】200g 【原産国】スペイン 【保存方法】冷凍 【召し上がり方】 解凍後、一枚ずつはがして、そのままお召し上がりください。一度解凍・開封した商品は密封後6℃以下で保管し、賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質には問題ありません。 --------------------------------------
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冷凍 チョリソー スライス 200g 熟成 4ヶ月 スペイン産 サラミ 国内加工 風味豊か Frozen Chorizo Spanish Salami Aged 4 Months Sliced
¥3,490
✅冷凍 チョリソー スライス 200g スペイン産 ✅4ヶ月熟成の香ばしい風味を楽しめる、スライスされたサラミ! ✅国内加工で安心の品質! 「チョリソー|スペインのスパイシーな味わいを堪能できる逸品!」 チョリソーは、スペインで愛される香辛料が効いたサラミの一種です。4ヶ月の熟成により、肉そのものの旨味とスパイスが見事に調和し、深い風味を生み出しています。国内加工された便利なスライスは、様々なシーンでお楽しみいただける贅沢な一品です。 【チョリソーの魅力】 豊かな風味をそのまま閉じ込めたチョリソーは、食欲をかき立てるスパイスの香りがふわりと広がります。 厚さ約1ミリにスライスされたチョリソーは、ほのかな酸味とピリッとした辛みが絶妙なバランス。そのまま味わえば、シンプルにお肉の旨みとスパイスの刺激が楽しめます。また、バゲットに挟んでサンドイッチにしたり、ピザやパスタの具材としても相性抜群です。 冷蔵庫でじっくり解凍し、少し常温に置いてなじませてから食べるのが一番おいしい食べ方。脂が柔らかくなり、より香りとコクを感じられます。 さらに、野菜と一緒に炒めてトマトソースをかければ、スペインの定番料理「フラメンカエッグ」の完成。焼いた卵をトッピングすれば、見た目も華やかで、ワインとの相性が抜群の一品になります。 ほかにも、チーズやオリーブと合わせてカジュアルなタパス風に楽しんだり、細かく刻んでスープやオムレツに加えれば、料理に一段と深みが生まれます。キャンプやバーベキューで軽く炙ると、香ばしさが加わり、さらに特別なおいしさに。 【美味しい食べ方・アレンジ】 チョリソーはさまざまな楽しみ方があります。 ・サンドイッチの具材として → ボリューム満点で大満足! ・ピザのトッピングとして → 風味が一層引き立ちます! ・ワインやビールとのペアリング → スパイシーな味わいが飲み物と絶妙にマッチ! ・冷製パスタやサラダに → 食感と風味で彩りを加えてくれます! 【ペアリング(ワイン&フード)】 チョリソーは、お選びのワインやビールによって様々な味わいが楽しめます! ・赤ワイン(テンプラニーリョ)→ スパイシーさがサラミの風味を引き立てます! ・白ワイン(ビウラ)→ フレッシュな酸味が料理と良いコントラストに! ・ビール(エールやラガー)→ さっぱりとした後味がチョリソーとの相性抜群です! こんな方におすすめ! ✅ スペインの本格的なサラミを楽しみたい方 ✅ 手軽に美味しい食材を探している方 ✅ 特別な食卓やパーティーシーンを演出したい方 日常の食卓にも、特別な日の一皿にもぴったりのチョリソー。スペインの情熱を感じる味わいを、さまざまなシーンでお楽しみください。 -------------------------------------- 【商品名】冷凍 チョリソー スライス 【原材料名】豚肉、豚脂肪、脱脂粉乳、食塩、パプリカ、ぶどう糖、にんにく/カゼインNa、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【内容量】200g 【原産国】スペイン 【保存方法】冷凍 【召し上がり方】 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。一度解凍・開封した商品は密封後、冷蔵保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。商品表面に白い斑点が見えることがありますが、生成されたアミノ酸の結晶ですので、品質には問題ありません。 --------------------------------------
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冷凍 フランス産 ジャンボンセック 9ヶ月熟成 200g スライス 生ハム 国内加工 風味豊か Frozen French Ham Jambon Sec Sliced 9M
¥3,980
✅冷凍 フランス産 ジャンボンセック 9ヶ月熟成 200g スライス ✅9ヶ月間じっくり熟成された、風味豊かな生ハムスライス! ✅国内加工で安心の品質! 「ジャンボンセック|フランス伝統製法で仕上げたプレミアムハム !」 - ジャンボンセック・シュペリウール - 9ヶ月(約270日間)の期間を経たのフランス産プレミアムハム、「ジャンボン・セック」。フランスのアヴェロン県で伝統的な製法により作られ、豚もも肉と地中海沿岸のプロバンス地方で採れるエーグモルト海塩だけを使用した添加物を一切使用していない生ハムです。 この期間が生み出す芳醇な香りと凝縮した旨味は、「シュペリウール」グレードならではの特徴。しっとりとなめらかな食感で、イタリアのプロシュートやスペインのハモンセラーノを好む方にも満足いただける味わいです。スライススタイルで、手軽に贅沢なフレンチテイストをお楽しみいただけます。 厳しい規則を守り、大切に作られる伝統のフランス産生ハムは、作り方にも特徴があります。 他国の生ハムに比べて少ない量の山の塩を良質な豚肉によく揉みこんでから時間をかけて旨味を凝縮。塩分が比較的少なく、 ミネラル分豊かな空気でじっくり寝かされたフランス産生ハムは、豚肉が本来持つ複雑な味わいが楽しめる上質な仕上がりになっています。 【美味しい食べ方・アレンジ】 ジャンボンセックはさまざまな楽しみ方があります。 ・そのままで → 贅沢な9ヶ月の風味をシンプルに堪能。 ・サラダのトッピング → フレッシュな野菜との相性が抜群です! ・バゲットに乗せて → シンプルに贅沢な味わいを楽しむ! ・ワインと一緒に → 大人のひとときを演出する完璧なお供になります! ・カナッペやオードブルとして → おもてなしにもぴったりな華やかさ! 【ペアリング(ワイン&フード)】 ジャンボンセックは、お選びのワインや飲み物によってさらに味わいが引き立ちます! ・赤ワイン(ピノ・ノワール)→ フルーティーな香りが生ハムと絶妙にマッチ! ・白ワイン(シャルドネ)→ 濃厚な風味と相性の良いコントラストに! ・スパークリングワイン(クレマン)→ やわらかな泡が口の中をリフレッシュします! -------------------------------------- 生ハム原木を日本国内でスライス 生ハムスライスパックは、ヨーロッパの伝統的な製法で作られた生ハムを、丸ごとの「原木」として輸入し、日本国内の専門スライス工場で薄くスライスしています。生ハムを日本でスライスしてすぐに冷凍し、おいしさを保ったままでお届けすることで、いつでも切りたてを味わえるのがポイントです。 このジャンボンは、1枚ずつ簡単にはがせるように、シートを挟む高級パッケージになっています。素早くきれいに生ハムを取り出せるので、お料理にも使いやすく便利。 -------------------------------------- こんな方におすすめ! ✅ 高品質なフランス産の生ハムを楽しみたい方 ✅ 特別な食事やパーティーシーンを演出したい方 ✅ グルメなデリカテッセンやおしゃれな食卓に興味のある方 日常の食卓にも、特別な日の一皿にもぴったりのジャンボンセック。フランスの風味豊かな生ハムを、さまざまなシーンでお楽しみください。 -------------------------------------- 【商品名】冷凍 フランス産 ジャンボンセック 9ヶ月熟成 【原材料名】豚もも肉、食塩 【内容量】200g 【厚さ】約0.9mm 【枚数】約14枚 【原産国】フランス 【保存方法】冷凍 【召し上がり方】 冷蔵庫で解凍してから、一枚ずつはがしてお召し上がりください。 夏には、冷たい状態でも美味しいですが、少し常温に近づけてお召し上がりいただくと、風味がまして本来の美味しさを実感していただけます。 まずは、そのまま生ハムの香り旨みをご堪能ください。オリーブオイルをかけたり、サラダと一緒に、ピザにトッピングやサンドイッチやパスタの具材としても。 --------------------------------------
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冷凍 フランス産 ジャンボン ド バイヨンヌ IGP 12ヶ月熟成 200g スライス 生ハム 国内加工 風味豊か Frozen French Ham Jambon de Bayonne Sliced 12M
¥5,390
✅フランス産のジャンボン ド バイヨンヌ IGP ✅12ヶ月熟成の本格派生ハム! ✅豊かな風味でサンドイッチやクラッカーにぴったり! ●「自然の素材と手間暇かけた製法で仕上げたバイヨンヌ地方の誇り」 - ジャンボン ド バイヨンヌ IGP - フランスの「バイヨンヌ地方」で生まれたIGP付きの高品質生ハムです。自然飼料で育てられた豚のもも肉を、厳しい規則に基づき、2億年前の地層から採取された天然塩「セル・ド・サリス」を使って塩漬け加工。大西洋の湿った風とピレネー山脈の乾燥した冷風という理想的な環境で、12ヶ月以上時間をかけて作られます。この工程が、まろやかな塩味と豚肉本来の深い旨味を生み出します。 熟成によって引き出された芳醇な香りと、まろやかな味わいが絶妙に調和し、しっとりとした食感が楽しめます。スライススタイルでお届けするので、手軽に贅沢なフレンチテイストを味わえます。 この生ハムは、厳しい規則に従って、自然な乾燥と熟成プロセスを経て作られており、風味豊かでありながらも、塩気が控えめなのが魅力。豊かなミネラルを含んだ空気の中でじっくりと熟成され、豚肉の持つ本来の豊かな風味を存分に楽しめる一品に仕上がっています。 ●多彩な楽しみ方とお食事のアイデア このジャンボン ド バイヨンヌは、さまざまなスタイルで楽しむことができます。以下の方法でお試しください! ・そのままスライスして: お酒のおつまみに最適。特に赤ワインとの相性が抜群です! ・サンドイッチやパニーニに: フレッシュな野菜やチーズと組み合わせて、贅沢な一品に! ・オードブルで盛り付け: フルーツやナッツと一緒にプレートに盛り付けて、業務用にも家庭用にも華やかな一皿へ。 ・パスタやピザのトッピングに: 濃厚な旨味が料理のアクセントになります! ●ワインとのペアリングおすすめ この生ハムは、様々なワインとの相性が抜群です。お好きなワインと組み合わせて、特別なひとときをお楽しみください。 ・赤ワイン(ピノ・ノワール)→ ハムの塩味を引き立て、深い旨味と調和します。 ・白ワイン(シャルドネ)→ フレッシュさとハムの風味が絶妙に絡み合います。 ・シャンパン → バイヨンヌの香りと泡の爽快感がマッチし、特別な場にぴったり! -------------------------------------- こんな方におすすめ! ✅ フランスの伝統的な生ハムを楽しみたい方 ✅ おもてなしやパーティーでおしゃれに演出したい方 ✅ 本格的な風味の食材を探している方 -------------------------------------- 生ハム原木を日本国内でスライス この生ハムは、ヨーロッパの伝統的な製法で作られたものを、そのまま原木として輸入し、日本で専門の工場にて薄くスライスしています。新鮮さを保つため、スライス後すぐに冷凍されており、いつでも本物の味をお楽しみいただけるのがポイントです。 一枚ずつ取り出しやすい高級パッケージで、お料理やおもてなしにも便利にお使いいただけます。また、見栄えも良く、贅沢な一皿を簡単に演出できます。 -------------------------------------- 【商品名】冷凍 フランス産 ジャンボン ド バイヨンヌ IGP 12ヶ月熟成 【原材料名】豚もも肉、食塩 【内容量】200g 【厚さ】約0.5mm 【枚数】約14枚 【原産国】フランス 【保存方法】冷凍 【召し上がり方】 冷蔵庫で解凍後、一枚ずつはがしてお召し上がりください。解凍時に少し常温に置くことで、より風味を楽しむことができます。まずはそのままで、生ハムの香りと旨みをご堪能ください。
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SEARA 冷凍 スキンレス スモーク ポーク ソーセージ 1Kg (約50P) ブラジル産 皮なし 絶妙な塩味とスパイス 豚肉のみ Brazilian Skinless Smoked Pork Sausage Perfectly Seasoned with a Balanced Flavor
¥3,590
✅ブラジル産のSEARA冷凍スキンレススモークポークソーセージ1Kg(約50P) ✅絶妙な塩味とスパイス! ✅皮なしで食べやすく、豚肉の旨味が引き立つ絶品ソーセージ! 「豚肉100%、皮なしで柔らかくジューシー!冷凍保存で便利な業務用サイズ」 SEARAの冷凍スキンレススモークポークソーセージは、ブラジルの伝統的なスモーク製法でじっくり燻製された味。豚肉100%使用、皮なしのなめらかな仕上がりで、噛むたびにジュワッと広がるスモーキーな旨味が特徴です。程よい塩味とスパイスが絶妙にマッチし、どんな料理にもぴったりの万能ソーセージです。 1Kg(約20g×50本)の大容量パックは、冷凍保存が可能でムダがなく、飲食店や業務用食品としてもコスパ抜群。ホームパーティー、バーベキュー、朝食、お弁当など、幅広いシーンで活躍します。忙しい日の時短料理や、特別な日のご馳走にもぴったり!解凍後そのままでも食べられますが、ボイルやフライパンで焼けば香ばしさと旨味がさらに引き立ちます。 ●飲食店で人気の業務用ソーセージをご家庭でもお楽しみいただけます ●家族全員が楽しめる品質と抜群のコスパ。 ●ストックしておけば、突然の来客やお祝いシーンにも対応可能!お弁当のメインおかずとして。 【美味しい食べ方・アレンジ】 SEARA スモーク ポーク ソーセージは多彩な楽しみ方があります。 ・そのまま焼いて → ジューシーさを存分に味わえます! ・サンドイッチの具材に → 新しい風味がプラスされ、ボリューム満点! ・スープやシチューに加えて → 濃厚な旨味が広がります! ・グリルやバーベキューで → 香ばしくカリッと焼き上げて、特別な一品に! ・パスタやピザにトッピングとして → 旨味が豊かなアクセントになります! 【ペアリング(ワイン&フード)】 SEARA スモーク ポーク ソーセージは、好みの飲み物と相性抜群です! ・赤ワイン(メルロー)→ ソーセージの風味と豊かな果実味が絶妙に調和! ・ホワイトビール → 爽やかな口当たりが肉の旨味とコントラストを生み出します! ・ジンジャーエール → ピリッとした甘みが新しい味わいを引き立てます! -------------------------------------- こんな方におすすめ! ✅ おいしいソーセージを手軽に楽しみたい方 ✅ 家庭やパーティーでの食卓をアップグレードしたい方 ✅ ブラジル産の質の高い食材に興味がある方 -------------------------------------- 【商品名】冷凍 スキンレス スモーク ポーク ソーセージ 1Kg (約50P) 【原材料名】豚肉、豚脂肪、でん粉、食塩、ぶどう糖、香辛料 / pH調整剤、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、カゼインNa(乳由来)、発色剤(亜硝酸Na) 、(原材料の一部に乳成分・豚肉を含む) 【内容量】1Kg 【ピースサイズ】約20g 長さ約8cm 直径約2cm 【原産国】ブラジル 【保存方法】冷凍 【召し上がり方】 製品は加熱してありますので解凍後、生でもお召し上がりいただけますが、美味しくお召し上がりいただくには沸騰したお湯でボイルするか、フライパンなどで焼いて温かいうちにお召し上がりください
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【シャンパン・スパークリングに合う】チーズ&生ハム 5種(グラナ パダーノ、フルム ダンベール、エメンタール、ジャンボン セック18M、スペイン産プロシュートクルード 18M)
¥8,690
スパークリングやシャンパンとの相性バツグンの『チーズ&生ハム』のマリアージュを、お気軽にお楽しみいただけるセット。。ワインとチーズは鉄板の組み合わせですが、ペアリングによっては、お互いのおいしさをより生かすことができます。ワインにピッタリ合う、なおかつ大人女子が好むチーズで写真映えする生ハム&チーズをバイヤーがセレクトしました。 【セット内容】グラナ パダーノ 8ヶ月熟成100g、フルム ダンベール100g、エメンタール 12ヶ月熟成100g、ジャンボン セック 18ヶ月熟成80g、スペイン産プロシュートクルード 18ヶ月熟成 80g ✅【グラナ パダーノ8ヶ月熟成(イタリア産)】イタリアD.O.P.チーズの中で最大の生産量を誇ります。「グラナ」とは粉末にして使用するチーズの総称。「パダーノ」とはポー川流域のことを指します。「パルミジャーノ・レッジャーノ」と同じ形をしていますが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」に比べると風味もまろやかでデリケート、バターのような風味があります。また価格もリーズナブルでパスタをはじめ様々なお料理に使えることから「キッチンのハズバンド」と呼ばれている程。お好みのお料理にたっぷりとご活用下さい。●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) ✅【フルム ダンベール(フランス産)】アンベールの町で生まれたforma(ラテン語でチーズ)と名付けられた「フルム・ダンベール」は、フランスの代表的なブルーチーズ。穏やかながら、青かびのアクセントが効いた深い味わいです。フルーティな赤ワインと良く合います。●原材料名:生乳、食塩 、(一部に乳成分を含む) ✅【エメンタール 12ヶ月熟成(スイス産)】世界有数の大型チーズ。1個作るのに約1,000リットルのミルクが必要で、これは牛80頭分のミルクにあたります。サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。テーブルチーズとしてそのまま召し上がっていただいてもいいのですが、溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。チーズフォンデュには、「グリュイエールブロック」とご一緒にお使い下さい。● 原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) ✅【ジャンボン セック 18ヶ月熟成(フランス産)】 ジャンボンはフランス語で「生ハム」、セックは「ドライな、乾燥した」という意味。乾燥熟成期間に応じて、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ(jambon cru)」(生ハム)、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」(乾燥ハム)と呼び、区別しています。乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。添加物を使用せず、フランス産豚もも肉と食塩のみで18ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハムで、脂身の少ない豚のもも肉を厳選し熟成させた、歯ごたえもあり、あっさりした味わいが特徴。その風味を生かして、薄切りにしたものを生のフルーツと合わせて前菜にしたり、パンに挟んでサンドイッチにしたりと、さまざまに楽しめます。●原材料名:豚肉、食塩、(一部に豚肉を含む) ✅【プロシュート・クルード 18ヶ月熟成(スペイン産)】 イタリアとスペインの生産者が共同でスペインで生産したイタリア風プロシュートクルードです。 製法はイタリアの製法 に近く、原材料に添加物は一切使 用せずスペイン産の豚もも肉と食塩のみ! 味わいは、比較的廉価であるのに品質はイタリア産に非常に近く、口当たりは 柔らかで香りも印象強く残る味わいです。 スライスの仕様に関しましては、 イタリアのスライスに準じて薄切りにてご提供しております!●原材料名:豚肉、食塩、(一部に豚肉を含む)
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【赤ワインに合う】イタリア産チーズ3種 & 生ハム (ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、グラナ パダーノ、ハモン セラーノ グランリゼルバ 18M、ハモン・イベリコ・デ・セボ 24M)
¥8,980
赤ワインとの相性バツグンの『チーズ&生ハム』のマリアージュを、お気軽にお楽しみいただけるセット。料理と相性の良いイタリアを代表するチーズ3種で振舞う料理は、チーズのコクと風味が赤ワインのおいしさをより引き立てます。もちろんそのままサラダなどにトッピングでも。また、口の中でとろける生ハムの芳醇な脂と濃厚な赤ワインは最高です。特別なひとときをおいしい料理とワインで楽しむ。そんなときにピッタリな生ハム&チーズをバイヤーがセレクトしました。 【セット内容】ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成100g、パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成100g、グラナ パダーノ 8ヶ月熟成100g、ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成 80g、ハモン・イベリコ・デ・セボ 24ヶ月熟成 60g ✅【ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成(イタリア産)】イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されています。飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズを用いるのが本場のレシピ。是非本物の味をお楽しみ下さい。●原材料名:生めん羊乳(無殺菌乳)、食塩 ✅【パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成(イタリア産)】10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様。2年以上熟成されて旨味も凝縮されたチーズ。小さく砕いた塊をかみしめながらお酒と味わうのはもちろん、粉末状にして各種お料理に幅広く使われています。●原材料名: 原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) ✅【グラナ パダーノ8ヶ月熟成(イタリア産)】イタリアD.O.P.チーズの中で最大の生産量を誇ります。「グラナ」とは粉末にして使用するチーズの総称。「パダーノ」とはポー川流域のことを指します。「パルミジャーノ・レッジャーノ」と同じ形をしていますが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」に比べると風味もまろやかでデリケート、バターのような風味があります。また価格もリーズナブルでパスタをはじめ様々なお料理に使えることから「キッチンのハズバンド」と呼ばれている程。お好みのお料理にたっぷりとご活用下さい。●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) ✅【ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成(スペイン産)】 スペイン最北端のガリシア州で赤身肉の力強いコクが特徴のデュロック豚のみにこだわり、他にはない工夫を重ねた独特の製法で作られた特別なハモンセラーノです。 しっとりとなめらかな食感、芳醇な熟成香、濃厚な旨みとコクは、素材を吟味し、培われた独自製法で時間をかけて丁寧に仕上げたからこそ堪能できる極上の味わいです。●原材料名:豚肉、食塩、デキストリン/発色剤(亜硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(クエン酸Na)、(一部に豚肉を含む) ✅【ハモン・イベリコ・デ・セボ(50%イベリコ血統)24ヶ月熟成(スペイン産)】 イベリコ種保存の目的でイベリコ豚100%のメス豚とデュロック種のオス豚を掛け合わせて生まれた血統50%のイベリコ豚に、穀類中心の餌を与えて放牧せずに豚舎で飼育します。 「セボ」は最上等級の「ベジョーダ」と比較すれば廉価ですが、決してあなどるなかれ、イベリコ豚特有の深い赤身のコクも赤身に霜降り状に浸透した脂身も存分にお楽しみいただけます。●原材料名:豚肉、食塩 /発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)
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【酒のお供に】長期熟成 ハードチーズ & 生ハム (コンテ ド モンターニュ 18M+、ミモレット エクストラ ヴィエイユ 18M+、ゴーダ 長期熟成 36M+、ハモン イベリコ デ ベジョーダ 36M )
¥10,390
長い時間をかけてじっくり熟成したチーズと36か月以上自然乾燥熟成した最上等級の生ハム。日本でも馴染みの深い「コンテ」「ミモレット」「ゴーダ」は、熟成が浅くても美味しいチーズですが、長期熟成すると「こんなに味が変わるのか!」 と感動いただけることでしょう。シンプルにそのままお召し上がりください。口の中にあふれる旨味と、長く続く余韻をお楽しみいただけます。渋めのワインやウイスキー、ブランデーなどしっかりした味わいのお酒とのペアリングがオススメ。 【セット内容】コンテ ド モンターニュ 18ヶ月以上熟成100g、ミモレット エクストラ ヴィエイユ 18ヶ月以上熟成100g、ゴーダ長期熟成36ヶ月以上熟成100g、ハモン イベリコ デ ベジョーダ 36ヶ月熟成 60g ✅【コンテ ド モンターニュ 18ヶ月以上熟成(フランス産)】スイスとの国境、フランシュ・コンテ地方の名産品「コンテ」。フランスAOCチーズの中ではダントツの生産量を誇ります。AOCの審査は厳しく、毎年生産の5%がAOCを名乗る事が出来ません。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。造られる時期によって様々な芳香を放ち、またゆっくりと熟成されることで風味を広げるコンテ。しなやかな生地が持つ香り高く独特な味わいは、造り手と熟成士の密なリレーションシップの存在があってはじめて生まれる賜物。 ●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) ✅【ミモレット エクストラ ヴィエイユ 18ヶ月以上熟成(フランス産)】名前はフランス語の「ミ・モレ mi-mollet」(半分柔らかい)から。からすみの様な風味と、鮮やかなオレンジ色(アナトーというベニの木の実から採取された橙色の食品用染料)が目をひきます。熟成度合いで、「ジュンヌ」(2〜6ヶ月)、「ドゥミ・ヴィエイユ」(6〜12ヶ月)、「ヴィエイユ」(12〜18ヶ月)、「エクストラ・ヴィエイユ」(18ヶ月以上)と呼び、とくに「シロン」と呼ばれる「コナダニ」の仕業で月面のようになった古いミモレットが好まれます。表皮はざらつき、侵食がはじまっています。優しいミルクの甘みの中に、濃厚なからすみの様な味わいが感じられます。●原材料名:生乳、食塩 / 着色料(アナトー)、(一部に乳成分を含む) ✅【ゴーダ長期熟成(オランダ産)】36ヶ月以上熟成させた長期熟成タイプ。カラメルや黒糖を思わせる香ばしさと、凝縮された濃厚な旨味と長く続く余韻が堪能できます。黒ビール、純米酒や焼酎、ウイスキーなどお酒も幅広く選べるので、お正月には大活躍!そのままのジャリジャリをダイレクトに召し上がっていただくのもおすすめですが、ナイフで砕いて突出しの一品にしたり、薄くスライスしてサラダや牛肉のタタキに散らしたりと、お料理のとっておきのアクセントになります。●原材料名:生乳、食塩 / 保存料(硝酸ナトリウム)、着色料(アナトー)、(一部に乳成分を含む) ✅【ハモン・イベリコ・デ・ベジョーダ(100%イベリコ血統)36ヶ月熟成(スペイン産 )】1ヘクタールあたり1頭の広大な森林で放牧し、自然の樫のドングリを食べてモンタネーラと呼ばれる飼育期間に 体重を150%以上増やした「ベジョーダ」と呼ばれる最上品質のイベリコ豚のモモ肉を塩漬けにし、36か月以上自然乾燥熟成させたカルニカス・イベリカス・モサルベス社の最上等級の生ハムです。 放牧で適度に締まった深いコクを持つ赤身肉の中にナッツを思わせる独特の香りと、程よい甘味をもつ脂身が大理石状に浸透して霜降りになり、見かけよりも柔らかい食感が貴方にこれ以上ない至福の時間をもたらします。 また、ここまで長期自然熟成した生ハム(ハモンイベリコ)はまるで熟成させたハードチーズを思わせる深みのある香りと滋味深い味わいを持ち合わせています。●原材料名:豚肉、食塩 /発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)
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【お酒のお供に】ブルーチーズ 生ハム 6種 (ブルー ドーヴェルニュ、フルム ダンベール、ロックフォール, スパニッシュ プロシュート・クルード 18M、ハモン セラーノ グランリゼルバ 18M、ハモン・イベリコ・デ・セボ 24M)
¥10,390
【DairyBev – WINE & FOOD】Healthy Delicatessen! ブルーチーズのクセのある風味、そして口の中でとろける生ハムの芳醇な脂。ワインのみならず日本酒との相性バツグンの『ブルーチーズ&生ハム』のマリアージュを、お気軽にお楽しみいただけるセット。口の中にあふれる旨味と、長く続く余韻を楽しみたい。そんなときにピッタリなアイテムをバイヤーがセレクトしました。 【セット内容】ブルー ドーヴェルニュ100g、フルム ダンベール100g、ロックフォールAOP トラディション・エモーション100g、スパニッシュ プロシュート・クルード 18ヶ月熟成80g、ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成80g、ハモン・イベリコ・デ・セボ24ヶ月熟成60g ✅【ブルー ドーヴェルニュ(フランス産)】「ロックフォール」の製造と兼ねて、細々とチーズ造りをしていた農家の青年の興味本位から偶然に生まれたブルーチーズと言われています。「ロックフォール」とは乳種が違い、こちらは牛乳製。やや高めな脂肪分を含む生地はこってりとクリーミィな食感を持ち、独特の力強い風味の中に青かびの刺激が混ざります。ボディのしっかりとした赤ワインと良く合います。又、ディップやドレッシング、パスタなどお料理の効き味としても活躍します。●原材料名:生乳、食塩 、(一部に乳成分を含む) ✅【フルム ダンベール(フランス産)】アンベールの町で生まれたforma(ラテン語でチーズ)と名付けられた「フルム・ダンベール」は、フランスの代表的なブルーチーズ。穏やかながら、青かびのアクセントが効いた深い味わいです。フルーティな赤ワインと良く合います。●原材料名:生乳、食塩 、(一部に乳成分を含む) ✅【ロックフォールAOP トラディション・エモーション(フランス産)】生の羊乳で作ったコース産ブルーチーズ。3ヶ月熟成されています。●原材料名:生めん羊乳、食塩(固形分中の脂肪含量52%) ✅【プロシュート・クルード 18ヶ月熟成(スペイン産)】 イタリアとスペインの生産者が共同でスペインで生産したイタリア風プロシュートクルードです。 製法はイタリアの製法 に近く、原材料に添加物は一切使 用せずスペイン産の豚もも肉と食塩のみ! 味わいは、比較的廉価であるのに品質はイタリア産に非常に近く、口当たりは 柔らかで香りも印象強く残る味わいです。 スライスの仕様に関しましては、 イタリアのスライスに準じて薄切りにてご提供しております!●原材料名:豚肉、食塩、(一部に豚肉を含む) ✅【ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成(スペイン産)】 スペイン最北端のガリシア州で赤身肉の力強いコクが特徴のデュロック豚のみにこだわり、他にはない工夫を重ねた独特の製法で作られた特別なハモンセラーノです。 しっとりとなめらかな食感、芳醇な熟成香、濃厚な旨みとコクは、素材を吟味し、培われた独自製法で時間をかけて丁寧に仕上げたからこそ堪能できる極上の味わいです。●原材料名:豚肉、食塩、デキストリン/発色剤(亜硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(クエン酸Na)、(一部に豚肉を含む) ✅【ハモン・イベリコ・デ・セボ(50%イベリコ血統)24ヶ月熟成(スペイン産)】 イベリコ種保存の目的でイベリコ豚100%のメス豚とデュロック種のオス豚を掛け合わせて生まれた血統50%のイベリコ豚に、穀類中心の餌を与えて放牧せずに豚舎で飼育します。 「セボ」は最上等級の「ベジョーダ」と比較すれば廉価ですが、決してあなどるなかれ、イベリコ豚特有の深い赤身のコクも赤身に霜降り状に浸透した脂身も存分にお楽しみいただけます。●原材料名:豚肉、食塩 /発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)
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【赤ワインのお供に】チーズ 生ハム ソーセージ 6種(パルミジャーノ レッジャーノ 24M、ロックフォール AOP、グリュイエール 12M、スパニッシュ プロシュート クルード 18M、ジャンボン セック 18M、スパイシーラムソーセージ・メルゲーズ)
¥10,390
【DairyBev – WINE & FOOD】Healthy Delicatessen! 赤ワイン好きにオススメの厳選おつまみアソートセット。ご自宅でのおもてなしや毎日の晩酌のお供、ホームパーティーへのおしゃれな手土産、またお酒好きな方へのハズレのない特別なプレゼントとしても最適です。舌の肥えたお酒好きも唸るおいしさ!ホームパーティーや特別な日に、おしゃれな器やプレートに盛りつけるだけで、素敵な一品が簡単に完成します。 【セット内容】パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成100g、ロックフォールAOP トラディション・エモーション100g、グリュイエール 12ヶ月熟成100g、スパニッシュ プロシュート・クルード 18ヶ月熟成80g、ジャンボン セック 18ヶ月熟成80g、スパイシーラムソーセージメルゲーズ 180g(5本) ✅【パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成(イタリア産)】10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様。2年以上熟成されて旨味も凝縮されたチーズ。小さく砕いた塊をかみしめながらお酒と味わうのはもちろん、粉末状にして各種お料理に幅広く使われています。●原材料名: 原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) ✅【ロックフォールAOP トラディション・エモーション(フランス産)】生の羊乳で作ったコース産ブルーチーズ。3ヶ月熟成されています。●原材料名:生めん羊乳、食塩(固形分中の脂肪含量52%) ✅【グリュイエール 12ヶ月熟成(スイス産)】スイス西部のグリュイエール村から名付けられました。「グリュイエール」はしめったビスケットのような表皮を持ち、中の生地はしなやか。まろやかな反面、やや酸味も持ち合わせます。こちらは皮があらかじめカットされた状態の扱いやすいタイプ。チーズフォンデュをはじめ、様々なチーズ料理に活躍します。「エメンタール」と一緒にチーズフォンデュにもお使い下さい。●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) ✅【プロシュート・クルード 18ヶ月熟成(スペイン産)】 イタリアとスペインの生産者が共同でスペインで生産したイタリア風プロシュートクルードです。 製法はイタリアの製法 に近く、原材料に添加物は一切使 用せずスペイン産の豚もも肉と食塩のみ! 味わいは、比較的廉価であるのに品質はイタリア産に非常に近く、口当たりは 柔らかで香りも印象強く残る味わいです。 スライスの仕様に関しましては、 イタリアのスライスに準じて薄切りにてご提供しております!●原材料名:豚肉、食塩、(一部に豚肉を含む) ✅【ジャンボン セック 18ヶ月熟成(フランス産)】 ジャンボンはフランス語で「生ハム」、セックは「ドライな、乾燥した」という意味。乾燥熟成期間に応じて、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ(jambon cru)」(生ハム)、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」(乾燥ハム)と呼び、区別しています。乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。添加物を使用せず、フランス産豚もも肉と食塩のみで18ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハムで、脂身の少ない豚のもも肉を厳選し熟成させた、歯ごたえもあり、あっさりした味わいが特徴。その風味を生かして、薄切りにしたものを生のフルーツと合わせて前菜にしたり、パンに挟んでサンドイッチにしたりと、さまざまに楽しめます。●原材料名:豚肉、食塩、(一部に豚肉を含む) ✅【スパイシーラムソーセージ(メルゲーズ)】北海道に拠点する老舗食肉卸専門店『北一ミート株式会社』が手掛ける、肉のプロが厳選した上質なラム肉と絶妙にブレンドされたスパイスの旨味をギュっと閉じ込めたソーセージ。保存料・発色剤、結着剤、合成着色料不使用。舌の肥えた道産子も納得する北海道の味わいをお楽しみください。●原材料名:羊肉(オーストラリ産)、食塩、香辛料、羊腸
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【ワインのお供に】チーズ 生ハム ソーセージ 6種(グラナ パダーノ、フルム ダンベール、エメンタール、ハモン セラーノ グランリゼルバ 18M、ハモン イベリコ デ セボ 24M、スパイシーラムソーセージ メルゲーズ)
¥10,390
【DairyBev – WINE & FOOD】Healthy Delicatessen! ワイン好きにオススメの厳選おつまみセット。赤・白・スパークリング全タイプのワインに合わせやすいチーズ、生ハム&ソーセージ6点アソート。ご自宅でのおもてなしや毎日の晩酌のお供、ホームパーティーへのおしゃれな手土産、またお酒好きな方へのハズレのない特別なプレゼントとしても最適です。舌の肥えたお酒好きも唸るおいしさ!ホームパーティーや特別な日に、おしゃれな器やプレートに盛りつけるだけで、素敵な一品が簡単に完成します。 【セット内容】グラナ パダーノ 8ヶ月熟成100g、フルム ダンベール100g、エメンタール 12ヶ月熟成100g、ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成80g、ハモン・イベリコ・デ・セボ24ヶ月熟成60g、スパイシーラムソーセージメルゲーズ 180g(5本) ✅【グラナ パダーノ8ヶ月熟成(イタリア産)】イタリアD.O.P.チーズの中で最大の生産量を誇ります。「グラナ」とは粉末にして使用するチーズの総称。「パダーノ」とはポー川流域のことを指します。「パルミジャーノ・レッジャーノ」と同じ形をしていますが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」に比べると風味もまろやかでデリケート、バターのような風味があります。また価格もリーズナブルでパスタをはじめ様々なお料理に使えることから「キッチンのハズバンド」と呼ばれている程。お好みのお料理にたっぷりとご活用下さい。●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) ✅【フルム ダンベール(フランス産)】アンベールの町で生まれたforma(ラテン語でチーズ)と名付けられた「フルム・ダンベール」は、フランスの代表的なブルーチーズ。穏やかながら、青かびのアクセントが効いた深い味わいです。フルーティな赤ワインと良く合います。●原材料名:生乳、食塩 、(一部に乳成分を含む) ✅【エメンタール 12ヶ月熟成(スイス産)】世界有数の大型チーズ。1個作るのに約1,000リットルのミルクが必要で、これは牛80頭分のミルクにあたります。サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。テーブルチーズとしてそのまま召し上がっていただいてもいいのですが、溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。チーズフォンデュには、「グリュイエールブロック」とご一緒にお使い下さい。● 原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) ✅【ハモン セラーノ グランリゼルバ 18ヶ月熟成(スペイン産)】 スペイン最北端のガリシア州で赤身肉の力強いコクが特徴のデュロック豚のみにこだわり、他にはない工夫を重ねた独特の製法で作られた特別なハモンセラーノです。 しっとりとなめらかな食感、芳醇な熟成香、濃厚な旨みとコクは、素材を吟味し、培われた独自製法で時間をかけて丁寧に仕上げたからこそ堪能できる極上の味わいです。●原材料名:豚肉、食塩、デキストリン/発色剤(亜硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(クエン酸Na)、(一部に豚肉を含む) ✅【ハモン・イベリコ・デ・セボ(50%イベリコ血統)24ヶ月熟成(スペイン産)】 イベリコ種保存の目的でイベリコ豚100%のメス豚とデュロック種のオス豚を掛け合わせて生まれた血統50%のイベリコ豚に、穀類中心の餌を与えて放牧せずに豚舎で飼育します。 「セボ」は最上等級の「ベジョーダ」と比較すれば廉価ですが、決してあなどるなかれ、イベリコ豚特有の深い赤身のコクも赤身に霜降り状に浸透した脂身も存分にお楽しみいただけます。●原材料名:豚肉、食塩 /発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) ✅【スパイシーラムソーセージ(メルゲーズ)】北海道に拠点する老舗食肉卸専門店『北一ミート株式会社』が手掛ける、肉のプロが厳選した上質なラム肉と絶妙にブレンドされたスパイスの旨味をギュっと閉じ込めたソーセージ。保存料・発色剤、結着剤、合成着色料不使用。舌の肥えた道産子も納得する北海道の味わいをお楽しみください。●原材料名:羊肉(オーストラリ産)、食塩、香辛料、羊腸
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【ワイン・ウイスキーのお供に】チーズ 生ハム ソーセージ 6種 (コンテ ド モンターニュ 18M+、グラナ パダーノ、ロックフォール, ハモン・イベリコ・デ・セボ 24M、スパニッシュ プロシュート・クルード 18M、スパイシーラムソーセージ・メルゲーズ)
¥10,390
【DairyBev – WINE & FOOD】Healthy Delicatessen! 深みのあるワインやウイスキーなどにオススメのチーズ、生ハム&ソーセージ6点厳選おつまみアソート。ご自宅でのおもてなしや毎日の晩酌のお供、ホームパーティーへのおしゃれな手土産、またお酒好きな方へのハズレのない特別なプレゼントとしても最適です。舌の肥えたお酒好きも唸るおいしさ!ホームパーティーや特別な日に、おしゃれな器やプレートに盛りつけるだけで、素敵な一品が簡単に完成します。 【セット内容】コンテ ド モンターニュ 18ヶ月以上熟成100g、グラナ パダーノ 8ヶ月熟成100g、ロックフォールAOP トラディション・エモーション100g、ハモン・イベリコ・デ・セボ24ヶ月熟成60g、スペイン産プロシュートクルード 18ヶ月熟成 80g、スパイシーラムソーセージメルゲーズ 180g(5本) ✅【コンテ ド モンターニュ 18ヶ月以上熟成(フランス産)】スイスとの国境、フランシュ・コンテ地方の名産品「コンテ」。フランスAOCチーズの中ではダントツの生産量を誇ります。AOCの審査は厳しく、毎年生産の5%がAOCを名乗る事が出来ません。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。造られる時期によって様々な芳香を放ち、またゆっくりと熟成されることで風味を広げるコンテ。しなやかな生地が持つ香り高く独特な味わいは、造り手と熟成士の密なリレーションシップの存在があってはじめて生まれる賜物。 ●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) ✅【グラナ パダーノ8ヶ月熟成(イタリア産)】イタリアD.O.P.チーズの中で最大の生産量を誇ります。「グラナ」とは粉末にして使用するチーズの総称。「パダーノ」とはポー川流域のことを指します。「パルミジャーノ・レッジャーノ」と同じ形をしていますが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」に比べると風味もまろやかでデリケート、バターのような風味があります。また価格もリーズナブルでパスタをはじめ様々なお料理に使えることから「キッチンのハズバンド」と呼ばれている程。お好みのお料理にたっぷりとご活用下さい。●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む) ✅【ロックフォールAOP トラディション・エモーション(フランス産)】生の羊乳で作ったコース産ブルーチーズ。3ヶ月熟成されています。●原材料名:生めん羊乳、食塩(固形分中の脂肪含量52%) ✅【ハモン・イベリコ・デ・セボ(50%イベリコ血統)24ヶ月熟成(スペイン産)】 イベリコ種保存の目的でイベリコ豚100%のメス豚とデュロック種のオス豚を掛け合わせて生まれた血統50%のイベリコ豚に、穀類中心の餌を与えて放牧せずに豚舎で飼育します。 「セボ」は最上等級の「ベジョーダ」と比較すれば廉価ですが、決してあなどるなかれ、イベリコ豚特有の深い赤身のコクも赤身に霜降り状に浸透した脂身も存分にお楽しみいただけます。●原材料名:豚肉、食塩 /発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) ✅【プロシュート・クルード 18ヶ月熟成(スペイン産)】 イタリアとスペインの生産者が共同でスペインで生産したイタリア風プロシュートクルードです。 製法はイタリアの製法 に近く、原材料に添加物は一切使 用せずスペイン産の豚もも肉と食塩のみ! 味わいは、比較的廉価であるのに品質はイタリア産に非常に近く、口当たりは 柔らかで香りも印象強く残る味わいです。 スライスの仕様に関しましては、 イタリアのスライスに準じて薄切りにてご提供しております!●原材料名:豚肉、食塩、(一部に豚肉を含む) ✅【スパイシーラムソーセージ(メルゲーズ)】北海道に拠点する老舗食肉卸専門店『北一ミート株式会社』が手掛ける、肉のプロが厳選した上質なラム肉と絶妙にブレンドされたスパイスの旨味をギュっと閉じ込めたソーセージ。保存料・発色剤、結着剤、合成着色料不使用。舌の肥えた道産子も納得する北海道の味わいをお楽しみください。●原材料名:羊肉(オーストラリ産)、食塩、香辛料、羊腸