赤坂の専門店から続く、手作りピタパンとタヒニのセット

ふっくらした手作りピタパンに、ごまの風味豊かなタヒニを合わせて。
東京・赤坂のピタサンド専門店「PITA THE GREAT（ピタザグレート）」の元店主と家族が作り続ける、ピタパン2枚とタヒニ240gの冷凍セットです。
1993年に誕生し、20年以上にわたり親しまれてきたピタザグレート。お店は営業を終えましたが、ピタパンや中東の惣菜を手作りする仕事は今も続いています。


【一枚ずつ違う、ふっくら手作りピタパン】

ピタパンの原材料は、小麦粉・砂糖・食塩・イーストの4種類だけ。
直径約13〜15cmのノーマルサイズで、ふっくらとした厚みが特徴です。一枚ごとに異なる形や焼き色も、手作りならではの個性。
温めるとやわらかな食感になり、素朴な小麦の風味を楽しめます。内側には空洞があり、お好みの具材を挟んだピタサンドにも使えます。


【ごまの香ばしさを楽しむ、濃厚なタヒニ】

タヒニ（タヒーナ）は、ごまをすりつぶして作る、中東料理で親しまれる練りごまペーストです。
甘いごまクリームや味付け済みのドレッシングとは異なり、ごまそのものの風味とコクが特徴。しっかりとした粘度があり、濃厚な質感を楽しめます。
ごまの香ばしさが、小麦の素朴な風味を持つピタパンによく合います。


【ちぎって味わう。ソースにアレンジしてピタサンドにも。】

まずは温めたピタパンを食べやすくちぎり、タヒニを少量つけて。ごまと小麦の風味をシンプルに楽しむ食べ方です。
タヒニにレモン汁を少しずつ加えてのばせば、ピタサンドに合わせるソースにもアレンジできます。
ファラフェルやレタス、トマト、キュウリなどを挟んだピタサンドに添えるほか、サラダや温野菜のソースとしてもおすすめです。


【食品添加物不使用・ヴィーガン対応】

ピタパンとタヒニは、いずれも食品添加物不使用。動物由来原料を使わず、植物性素材を生かして作られています。


【商品内容・保存方法】

- 手作りピタパン：2枚（直径約13〜15cm）
- タヒニ（練りごまペースト）：240g

**お召し上がり方**
●ピタパンは冷凍のまま1枚ずつラップで包み、電子レンジ600Wで約50秒温めてください。加熱時間は機種や商品の状態に応じて調整してください。
●タヒニは自然解凍してからお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

**保存方法：要冷凍（−18℃以下）**

ピタ原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、食塩、イースト（一部に小麦を含む）
タヒニ原材料：ごま（パラグアイ）、レモン、パセリ、調味料、（一部にごまを含む）