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ピコ アフィネ 山羊乳 カマンベール チーズ 100g シェーブル フランス ペリゴール Pico Affine Goat Camembert Cheese 100g
¥3,690
✅職人による生産。ペリゴール産の山羊乳から作られるソフトチーズ。8日間の熟成を経たピコアフィネは、白かびや木炭を使わずに製造されます。自然にできた薄く柔らかい外皮は食べごろであり、外皮も一緒に楽しめます。 生地の外側はトロリと柔らかく、口の中で溶け出すような食感を味わえます。一方、中心部分は程よく締まり、口の中でサラリと溶けて広がります。 シェーブルチーズ特有の風味や香りは穏やかで、塩分も控え目。そのため、シェーブルチーズ初心者にもおすすめです。箱に入れたまま熟成させ、味わいの変化を楽しむことができるのもピコアフィネの魅力です。 さらに熟成が進むと、より柔らかくなり、シェーブルの香りとミルクの旨みが絶妙に調和した味わいに変化します。ワールドチーズアワードでGOLDメダルを受賞した実力派のシェーブルチーズ。 ----------------------------------- 【種類別】ナチュラルチーズ 【内容量】100g 【原産国】フランス 【原材料名】山羊乳、ゴートミルクプロテイン、食塩
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【Nature Kiosk】シャンパン ワイン チーズ 3種 セット (プティ グレ シャンプノア、ブッシュ ド ルッセ、ブリ ド モー ドンジェ)白カビ チーズ 切りたて Champagne Wine Cheese Set Handcrafted Artisan Freshly Cut Assorted (Petit grès Champenois, BUCHE DE LUCAY, BRIE DE MEAUX DONGE)
¥7,490
シャンパンにぴったりの3種の贅沢チーズセット。リッチな「プティ・クレ・シャンプノア」と繊細な「ブッシュ・ド・ルッセ」、そして貴族的な「ブリ・ド・モー」。フランスの伝統と品質が詰まったこのチーズたちは、シャンパンとの相性も抜群。アーティザンの手による丹精込めた作りで、チーズ好きなら一度は味わいたい逸品。贅沢なシャンパンタイムを一層華やかに彩るチーズで、特別なひとときを楽しんでください! --------------------------------------------------------- 【セット内容】プティ グレ シャンプノア150g、ブッシュ ド ルッセ100g、ブリ ド モー ドンジェ100g --------------------------------------------------------- ✅【プティ・グレ・シャンプノア(フランス産)】リッチ&クリーミー。シャンパーニュ地方の極上チーズ。シャンパンと合わせるなら、これで決まり! フランスのシャンパーニュののどかな地域にある、小さな酪農家が作る『グレ・シャンペノワ』。良質な牛乳にクリームを加えて作られていて、脂肪分は「72%」ほど。ミルキーでリッチな味わいの“ダブルクリームタイプ”のチーズです。 ひとつひとつを手作業で楕円形の形へと成形し、14日ほど熟成させていきます。棚に並べられ熟成が進むと、次第に美しい白カビの表皮をまとっていきます。白カビチーズにもいろんなタイプがあり、表皮を厚く白カビが覆うものもありますが、『グレ・シャンペノワ』は上品に薄く表皮がつきます。そして、中の生地は黄色味をおび、クリーミーで全体的にバランスのとれた“至極の白カビチーズ”となるのです。口の中でとろけるようなクリーミーな質感が素晴らしく、心地よい酸味とほのかな苦味、そしてわずかな塩味を感じるが、それぞれの風味がとても良いバランスを保っています。●原材料名:牛乳、クリーム、食塩 (固形分中の脂肪含量72%) ✅【ブッシュ ド ルッセ(フランス産)】円柱型のまっ白な美しい姿。周りを白かびに覆われた生地はしっとりとして、とてもおだやかな味わい。シェーヴル特有の香りもやさしくふんわりと香るので、初心者の方にもおすすめです。円柱型のまっ白な姿は、それだけでお料理やデザートへのイマジネーションも膨らみそうです。チーズ大国フランスを見渡しても、山羊乳製の白かびチーズは意外に少ないもの。しかも、ロワールを代表するジャッカン社の人気商品ですから、これは見逃せませんね。●原材料名:生山羊乳、食塩 ✅【ブリ ド モー ドンジェ(フランス産)】多くの逸話を残す歴史をもち、フランスの誇りともいわれる白かびチーズの王者です。上品で繊細、香り高く奥行きある味わい。ワインを美味しくする魔力があります。ドンジェ社は1930年の創業以来、製造から熟成までを自己管理し、納得した商品を出荷し続けています。●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)
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ヤギチーズ 3種 フレッシュセット (ピカンドゥ ア タルティネ、ピカンドゥ ミエル ア タルティネ、ブシェット ミエル) Fresh goat cheese Set (Picandou à tartiner, Picandou miel à tartiner, BUCHETTE MIEL)
¥6,390
ヤギチーズとは思えないほどのまろやかなチーズ&チーズスプレット3種がセットになった、ヤギチーズ初心者にお勧めのセット。シェーブルチーズ独特のクセがほとんど感じられないタイプとなっております。リコッタとクリームチーズを足して2で割った感じの味わい!です。ぜひお試しください。 【セット内容】ブシェット ミエル 100g、ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g、ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ 125g ✅【ピカンドゥ・ア・タルティネ(フランス産)】 非常にマイルドでクリーミーなフレッシュヤギチーズ。 風味は控えめで、ほのかな酸味があります。一切れのパ ンに塗って、家族皆で楽しみましょう。 開け閉めできるオリジナルパッケージにより、その品質とヤギチーズの 香りは守られ、長期保存が可能になっています。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩 (固形分中の脂肪含量40%) ✅【ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ(フランス産)】 「ピカンドゥハニースプレッド」 ピカンドゥ・タルティネにハチミツが加えられさらにおいし くなりました。はちみつの甘さとピカンドゥの爽やかさ、そしてとろけるような食感との素晴らしいコンビネーショ ンをお楽しみください。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、蜂蜜、食塩 (固形分中の脂肪含量30%) ✅【ブシェット ミエル(フランス産)】 シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」。生地に蜂蜜が混ぜ込まれており、ほんのりした甘みが感じられるデザートタイプのシェーヴルです。●【原材料名】生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む)
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シェーヴルチーズ ヤギ 3種 セット (ピカンドゥ・ア・タルティネ、ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ、ブシェット トリュフ) Fresh goat cheese Set (Picandou à tartiner, Picandou miel à tartiner, BUSHETTE A LA TRUFFE D'ETE)
¥6,590
ヤギチーズとは思えないほどのまろやかなチーズ&チーズスプレット3種がセットになった、ヤギチーズ初心者にお勧めのセット。シェーブルチーズ独特のクセがほとんど感じられないタイプとなっております。リコッタとクリームチーズを足して2で割った感じの味わい!です。ぜひお試しください。 【セット内容】ブシェット トリュフ 100g、ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g、ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ 125g ✅【ピカンドゥ・ア・タルティネ(フランス産)】 非常にマイルドでクリーミーなフレッシュヤギチーズ。 風味は控えめで、ほのかな酸味があります。一切れのパ ンに塗って、家族皆で楽しみましょう。 開け閉めできるオリジナルパッケージにより、その品質とヤギチーズの 香りは守られ、長期保存が可能になっています。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩 (固形分中の脂肪含量40%) ✅【ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ(フランス産)】 「ピカンドゥハニースプレッド」 ピカンドゥ・タルティネにハチミツが加えられさらにおいし くなりました。はちみつの甘さとピカンドゥの爽やかさ、そしてとろけるような食感との素晴らしいコンビネーショ ンをお楽しみください。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、蜂蜜、食塩 (固形分中の脂肪含量30%) ✅【ブシェット トリュフ(フランス産)】フレッシュタイプのサント・モール・ブランに香り高いトリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。爽やかな酸味にトリュフが香り、山羊乳の爽やかな甘みを引き立てます。生産者のジャッカン社は、シェーヴルチーズの生産で名を馳せており、伝統的な商品を生産するるだけでなく、この「ブシェット・トリュフ」のような革新的な商品も生み出しています。 シャンパーニュと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。●【原材料名】生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K)
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ヤギ シェーヴルチーズ 4種 スプレッドアソート (ピカンドゥ・ア・タルティネ、ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ、ブシェット ミエル、ブシェット トリュフ) Fresh goat cheese Set (Picandou à tartiner, Picandou miel à tartiner, BUCHETTE MIEL, BUSHETTE A LA TRUFFE D'ETE)
¥8,390
ヤギチーズとは思えないほどのまろやかなチーズ&チーズスプレット4種がセットになった、ヤギチーズ初心者にお勧めのよくばりセット。シェーブルチーズ独特のクセがほとんど感じられないタイプとなっております。リコッタとクリームチーズを足して2で割った感じの味わい!です。ぜひお試しください。 【セット内容】ブシェット ミエル 100g、ブシェット トリュフ 100g、ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g、ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ 125g ✅【ピカンドゥ・ア・タルティネ(フランス産)】 非常にマイルドでクリーミーなフレッシュヤギチーズ。 風味は控えめで、ほのかな酸味があります。一切れのパ ンに塗って、家族皆で楽しみましょう。 開け閉めできるオリジナルパッケージにより、その品質とヤギチーズの 香りは守られ、長期保存が可能になっています。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩 (固形分中の脂肪含量40%) ✅【ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ(フランス産)】 「ピカンドゥハニースプレッド」 ピカンドゥ・タルティネにハチミツが加えられさらにおいし くなりました。はちみつの甘さとピカンドゥの爽やかさ、そしてとろけるような食感との素晴らしいコンビネーショ ンをお楽しみください。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、蜂蜜、食塩 (固形分中の脂肪含量30%) ✅【ブシェット ミエル(フランス産)】 シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」。生地に蜂蜜が混ぜ込まれており、ほんのりした甘みが感じられるデザートタイプのシェーヴルです。●【原材料名】生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む) ✅【ブシェット トリュフ(フランス産)】フレッシュタイプのサント・モール・ブランに香り高いトリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。爽やかな酸味にトリュフが香り、山羊乳の爽やかな甘みを引き立てます。生産者のジャッカン社は、シェーヴルチーズの生産で名を馳せており、伝統的な商品を生産するるだけでなく、この「ブシェット・トリュフ」のような革新的な商品も生み出しています。 シャンパーニュと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。●【原材料名】生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K)
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クリーミー 牛・ヤギ乳 3種 チーズセット (プティ グレ シャンプノア、ブシェット トリュフ、ピカンドゥ ア タルティネ) Cow & Goat Cheese Set (Petit grès Champenois, BUSHETTE A LA TRUFFE D'ETE, Picandou à tartiner)
¥7,290
牛・ヤギ乳チーズの中でもクリーミーでクセの少ないチーズをバイヤーが厳選したチーズ3種アソート。柔らかくソフトな味わいで食べやすく、万人受けするチーズ。普段あまり見かけることのないこちらのチーズは、パーティーやお呼ばれに持参すれば喜んでいただけること間違いなしの3点です。 【セット内容】プティ・グレ・シャンプノア 150g、ブシェット トリュフ 100g、ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g ✅【ブシェット トリュフ(フランス産)】フレッシュタイプのサント・モール・ブランに香り高いトリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。爽やかな酸味にトリュフが香り、山羊乳の爽やかな甘みを引き立てます。生産者のジャッカン社は、シェーヴルチーズの生産で名を馳せており、伝統的な商品を生産するるだけでなく、この「ブシェット・トリュフ」のような革新的な商品も生み出しています。 シャンパーニュと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。●【原材料名】生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K) ✅【ピカンドゥ・ア・タルティネ(フランス産)】 非常にマイルドでクリーミーなフレッシュヤギチーズ。 風味は控えめで、ほのかな酸味があります。一切れのパ ンに塗って、家族皆で楽しみましょう。 開け閉めできるオリジナルパッケージにより、その品質とヤギチーズの 香りは守られ、長期保存が可能になっています。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩 ✅【プティ・グレ・シャンプノア(フランス産)】 熟練のチーズ職人の手により作られました。 グレ・デ・クレミエの白い兄弟とも言えるチーズ。シャンパーニュ地方にある小さな酪農場で作られています。この酪農場では、ミルクにクレムフレーシュを加えてコクを出し、一つ一つを楕円形に成形します。2週間熟成すると、白く美しい外皮が出来上がります。外皮が薄くなるよう特別な型を使っています。 色は黄色く舌ざわりはなめらかで、少し酸味のあるクリーミーな味わいのチーズです。 ●原材料名:牛乳、クリーム、食塩 (固形分中の脂肪含量72%)
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ワイン好き チーズセット 4種 牛・ヤギ乳 (フージュルー、プティ グレ シャンプノア、ブシェット ミエル、プティ グレ ド ロレーヌ) Cow & Goat Cheese for Wine Set (FOUGERUS, Petit grès Champenois, BUCHETTE MIEL, PETIT GRES DE LORRAINE)
¥8,590
SOLD OUT
ワインが好きな人に贈りたい、白カビチーズを含む4点のアソートセット。ワインとチーズは鉄板の組み合わせですが、合わせるワインとチーズによっては、お互いのおいしさをより生かすことができます。普段、ワインしか飲まない方・ワイン愛好家など、ワイン通も納得のこだわりチーズ。ワインにピッタリ合う、なおかつ大人女子が好むチーズで写真映えするおしゃれなチーズをバイヤーがセレクトしました。 【セット内容】フージュルー ホール1/8カット(約80g)、プティ・グレ・シャンプノア 150g、ブシェット ミエル 100g、プティ グレ ド ロレーヌ 125g ✅【ブシェット ミエル(フランス産)】 シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」。生地に蜂蜜が混ぜ込まれており、ほんのりした甘みが感じられるデザートタイプのシェーヴルです。●【原材料名】生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む) ✅【フージュルー(フランス産)】「フージュルー」は、世界各国で愛され続けている「ブリ ド モー」で有名なモー村と、「ブリ ド ムラン」で知られるムラン村の丁度真ん中でつくられている「ブリ」の仲間で、もともとは農家で自家用にシダ(Fougre)を飾って香り付けしていたのが起源と言われています。 生産者のルゼール社(ROUZAIRE)は、まだチーズ商だった1957年に初めてフージュルーを当時の中央卸売市場「レ・アール・ド・パリ」で販売しました。シダの葉がのったこの白カビチーズは、7~12週間の熟成期間の最後に、地元の森で毎年収穫できるシダの葉が置かれ、ブリやクロミエなどとはまたひと味違った風味を出します。●【原材料名】生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) ✅【プティ・グレ・シャンプノア(フランス産)】 熟練のチーズ職人の手により作られました。 グレ・デ・クレミエの白い兄弟とも言えるチーズ。シャンパーニュ地方にある小さな酪農場で作られています。この酪農場では、ミルクにクレムフレーシュを加えてコクを出し、一つ一つを楕円形に成形します。2週間熟成すると、白く美しい外皮が出来上がります。外皮が薄くなるよう特別な型を使っています。 色は黄色く舌ざわりはなめらかで、少し酸味のあるクリーミーな味わいのチーズです。 ●原材料名:牛乳、クリーム、食塩 (固形分中の脂肪含量72%) ✅【プティ グレ ド ロレーヌ(フランス産)】 まろやかな美味しいチーズです。豊かで味わい深い中身はベルベットのような質感で、薄く滑らかな外皮で覆われています。とろけるようなまろやかな味は多くの人に好まれる伝統チーズとして位置づけられています。 ヴォージュ山脈の西斜面にあるロレーヌの小さなチーズ生産者で作られたこのチーズは、アルザスの小さな村 ベブレンハイムにあるヴォージュ東部の快適な環境のもとで熟成されるよう山越えをします。プティグレドール は、1900年代初頭に遡る天然ワインセラーの中で10〜12°Cの温度でじっくりと熟成されます。外皮は軽く磨き をかけることで黄金色となり、とろけるような豊かな味に仕上がっています。 大小のモデルを問わずプティグレドールはチーズプレートで欠かせない存在となります。●原材料名:牛乳、食塩 (固形分中の脂肪含量 50%)
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ヤギ乳 クリーミー チーズ & フィグログ・オレンジ3点セット (ブシェット トリュフ、ピカンドゥ ミエル ア タルティネ)Goat Cheese & FIG LOG Set ( Picandou miel à tartiner, BUSHETTE A LA TRUFFE D'ETE, FIGLOG CARDAMOM ORANGE PEPPAR)
¥6,690
ヤギチーズとは思えないほどのまろやかなチーズ&チーズスプレット2種とイタリアの伝統菓子フィグログがセットになったよくばりセット。シェーブルチーズ独特のクセがほとんど感じられないタイプで、柔らかくソフトな味わいで食べやすく、万人受けするチーズ。贈り物にも喜ばれるアソートセットです。 【セット内容】ブシェット トリュフ 100g、ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ 125g、フィグログ(カルダモン オレンジ ペッパー)100g ✅【ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ(フランス産)】 「ピカンドゥハニースプレッド」 ピカンドゥ・タルティネにハチミツが加えられさらにおいし くなりました。はちみつの甘さとピカンドゥの爽やかさ、そしてとろけるような食感との素晴らしいコンビネーショ ンをお楽しみください。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、蜂蜜、食塩 (固形分中の脂肪含量30%) ✅【ブシェット トリュフ(フランス産)】フレッシュタイプのサント・モール・ブランに香り高いトリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。爽やかな酸味にトリュフが香り、山羊乳の爽やかな甘みを引き立てます。生産者のジャッカン社は、シェーヴルチーズの生産で名を馳せており、伝統的な商品を生産するるだけでなく、この「ブシェット・トリュフ」のような革新的な商品も生み出しています。 シャンパーニュと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。●【原材料名】生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K) ✅【フィグログ カルダモン オレンジ ペッパー】イタリア中部のアドリア海沿岸のマルケ州に伝わる伝統食で、ドライいちじくをベースに、ドライフルーツやナッツ等を砕いてハチミツで固めたものです。爽やかなオレンジとカルダモンの清涼感にペッパーがアクセントになったクセになる味わいです。噛めば噛むほど深い味わいが広がり、お手軽な晩酌のお供として最適です。お好みの厚さにスライスするだけで、立派なおつまみになってくれます。● 原材料名: いちじく、プルーン、レーズン、アーモンド、オレンジピール砂糖漬け、クランベリー砂糖漬け、はちみつ、カルダモン、ブラックペッパー、(一部にアーモンド・オレンジを含む)
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牛・ヤギ乳 ワインに合う チーズセット 3種 (フージュルー、ブシェット ミエル、ピカンドゥ ア タルティネ) Cow & Goat Cheese for Wine Set (FOUGERUS, BUCHETTE MIEL, Picandou à tartiner)
¥6,290
SOLD OUT
ワインが好きな人に贈りたい白カビチーズを含めた3点のアソートセット。ワインとチーズは鉄板の組み合わせですが、合わせるワインとチーズによっては、お互いのおいしさをより生かすことができます。普段、ワインしか飲まない方・ワイン愛好家など、ワイン通も納得のこだわりチーズ。ワインにピッタリ合う、なおかつ大人女子が好むチーズで写真映えするおしゃれなチーズをバイヤーがセレクトしました。 【セット内容】フージュルー ホール1/8カット(約80g)、ブシェット ミエル 100g、ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g ✅【ブシェット ミエル(フランス産)】 シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」。生地に蜂蜜が混ぜ込まれており、ほんのりした甘みが感じられるデザートタイプのシェーヴルです。●【原材料名】生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む) ✅【ピカンドゥ・ア・タルティネ(フランス産)】 非常にマイルドでクリーミーなフレッシュヤギチーズ。 風味は控えめで、ほのかな酸味があります。一切れのパ ンに塗って、家族皆で楽しみましょう。 開け閉めできるオリジナルパッケージにより、その品質とヤギチーズの 香りは守られ、長期保存が可能になっています。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩 ✅【フージュルー(フランス産)】「フージュルー」は、世界各国で愛され続けている「ブリ ド モー」で有名なモー村と、「ブリ ド ムラン」で知られるムラン村の丁度真ん中でつくられている「ブリ」の仲間で、もともとは農家で自家用にシダ(Fougre)を飾って香り付けしていたのが起源と言われています。 生産者のルゼール社(ROUZAIRE)は、まだチーズ商だった1957年に初めてフージュルーを当時の中央卸売市場「レ・アール・ド・パリ」で販売しました。シダの葉がのったこの白カビチーズは、7~12週間の熟成期間の最後に、地元の森で毎年収穫できるシダの葉が置かれ、ブリやクロミエなどとはまたひと味違った風味を出します。●【原材料名】生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)
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【山羊乳チーズ】ル トリアングル バルビシェット Le Triangle Barbichette Goats Milk Cheese シェーブル ソフト チーズ
¥3,690
✅トリアングル・バルビシエット(Triangle Barbichette)はフランスのロワール地方、ベリーという地域で製造される高品質なシェーヴルチーズです。『Triangle』とは『三角形』、『Barbichette』とは『小さな口ひげ』、つまりひげのある山羊のことを意味しています。山羊乳を用いて手作業で製造され、10日間の熟成期間を経ることで、洗練された味わいになります。その特徴的な形状から「平らな三角形のシェーヴルチーズ」とも称され、他のシェーヴルチーズ同様に表面には木炭粉がまぶしてあります。 しっとりと締まった生地に、塩分がほどよく配合されていることで、旨みが引き立ちつつも爽やかな酸味とほのかな甘みが感じられます。そのままでも十分に美味しく、なめらかな舌触りが魅力。シェーヴルチーズのお好きな方に、特にオススメです。 ✅【ペアリング】軽口でセミドライの白ワイン。その中でも、フランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランやシャルドネといった爽やかな酸味と果実味が特徴のワインが、このチーズとの組み合わせでは特にオススメ。その他、エルデベリーやアプリコットの香りがする軽めの白ワインも、マリアージュを楽しむことができます。 【商品名】ル トリアングル バルビシェット 【内容量】100g 【原材料名】生やぎ乳、食塩/着色料(植物炭末)(固形分中の脂肪含量45%) 【原産国】フランス
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クロタン ド シャヴィニョル AOP ラ トラディション60g 白かび チーズ Crottin de Chavignol AOP La Tradition 60g
¥3,390
✅アイボリーの表皮で、直径4~5cmほどのコロンとした丸い形。さわやかな酸味で濃厚なミルクのほっこりした甘みが楽しめます。熟成がすすみ、表皮に青カビが生え出すと身は締まりカチカチの状態になります。しっかりとした歯ごたえと舌にピリっとした刺激があり、濃縮されたミルクの甘味とナッツのような香ばしさがお口の中に広がります。 カットして、はちみつ、ジャム、オリーブオイルと合わせても。パンに添えたり、サラダに乗せてとろけたりと、さまざまな熟成段階でお楽しみいただけます。フランスパンに、カットした「クロタン・ド・シャヴィニョル」をのせて焼き、アツアツの状態のものをサラダにのせた「クロタンサラダ」がパリで流行し、このチーズが広く知られることになりました。焼くことにより、山羊乳臭さが薄れて食べやすくなります。 ✅【ペアリング】辛口の白ワインや軽めの赤ワイン 【商品名】クロタン ド シャヴィニョル AOP ラ トラディション 【内容量】60g 【原材料名】生山羊乳、食塩 (固形分中の脂肪含量45%) 【原産国】フランス
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ピカンドゥ ア タルティネ 125g シェーブル やぎ チーズ スプレッド Fresh goat cheese spread Picandou à tartiner 125g
¥3,190
✅【ピカンドゥ ア タルティネ (フランス産)】 非常にマイルドでクリーミーなフレッシュヤギチーズ。 風味は控えめで、ほのかな酸味があります。開け閉めできるオリジナルパッケージはお出かけの際のおつまみにも最適ですが、ご自宅で味わうのもGOOD。素朴なパンにのせて焼いたり、パスタに混ぜたり、サラダの上にちょこんとのせたり。家族全員でお楽しみいただけます。 【商品名】ピカンドゥ・ア・タルティネ 【内容量】125g 【原産国】フランス 【原材料名】山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩
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ブシェット トリュフ 100g シェーヴル チーズ ヤギ GOAT Cheese Buchette with Truffles 100g
¥3,890
✅【ブシェット トリュフ(フランス産)】 トリュフ愛好家の皆様必見!フランス・ロワール渓谷産のフレッシュなヤギのチーズにトリュフを練りこんだ、ちょっと贅沢なチーズです。爽やかな酸味にトリュフが香り、山羊乳の爽やかな甘みを引き立てます。クリーミーな味わいは、一口ごとにハーブや柑橘類のニュアンスとフレッシュな草の香りを味わうことができます。また、可愛らしい丸太型のチーズは、どんなチーズボードでも主役級に。スプレッドとしてトーストしたバケットに塗って食べてみてください。 【商品名】ブシェット トリュフ 【内容量】100g 【原産国】フランス 【原材料名】生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K)
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ブシェット ミエル 100g ヤギ チーズ シェーヴル GOAT Cheese BUCHETTE MIEL 100g
¥3,490
✅【ブシェット ミエル(フランス産)】 シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」。表皮がブルーム状になっている柔らかい山羊のチーズです。山羊のチーズの柔らかさと蜂蜜の甘さを組み合わせることで、繊細でありながら、濃厚でアロマティックな風味を持つチーズが誕生しました。ブシェット・ミエルは、辛口の白ワインや軽いビールによく合います。スプーン一杯の蜂蜜を添えて、食前酒やデザートとしても最適です。世界中のグルメに愛される最高級チーズです。 【商品名】ブシェット ミエル 【内容量】100g 【原産国】フランス 【原材料名】生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む)
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ヤギチーズ シェーヴル セット (ブシェット ミエル、ブシェット トリュフ) 100g×2個 GOAT Cheese Set (BUCHETTE MIEL, BUSHETTE A LA TRUFFE D'ETE) 100g×2P
¥5,790
シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」「ブシェット トリュフ」の食べ比べセット。ヤギチーズとは思えないほどのまろやかなチーズ。シェーブルチーズ独特のクセがほとんど感じられないタイプとなっております。 【セット内容】ブシェット ミエル、ブシェット トリュフ【内容量】各100g ×2 ✅【ブシェット ミエル(フランス産)】 シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」。生地に蜂蜜が混ぜ込まれており、ほんのりした甘みが感じられるデザートタイプのシェーヴルです。●【原材料名】生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む) ✅【ブシェット トリュフ(フランス産)】フレッシュタイプのサント・モール・ブランに香り高いトリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。爽やかな酸味にトリュフが香り、山羊乳の爽やかな甘みを引き立てます。生産者のジャッカン社は、シェーヴルチーズの生産で名を馳せており、伝統的な商品を生産するるだけでなく、この「ブシェット・トリュフ」のような革新的な商品も生み出しています。 シャンパーニュと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。●【原材料名】生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K)
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シェーヴルチーズ ブシェット トリュフ チーズ ヤギ 100g×2個 GOAT Cheese BUSHETTE A LA TRUFFE D'ETE 100g×2P
¥5,980
✅【ブシェット トリュフ(フランス産)】フレッシュタイプのサント・モール・ブランに香り高いトリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。爽やかな酸味にトリュフが香り、山羊乳の爽やかな甘みを引き立てます。生産者のジャッカン社は、シェーヴルチーズの生産で名を馳せており、伝統的な商品を生産するるだけでなく、この「ブシェット・トリュフ」のような革新的な商品も生み出しています。 シャンパーニュと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。 【セット内容】ブシェット トリュフ×2 【内容量】100g ×2 【原材料名】生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K)
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シェーヴル ヤギ チーズ ブシェット ミエル 100g×2個 GOAT Cheese BUCHETTE MIEL 100g×2P
¥5,590
✅【ブシェット ミエル(フランス産)】 シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェット ミエル」。生地に蜂蜜が混ぜ込まれており、ほんのりした甘みが感じられるデザートタイプのシェーヴルです。 【セット内容】ブシェット ミエル×2 【内容量】100g ×2 【原材料名】生山羊乳、はちみつ粉末、食塩/保存料(ソルビン酸K)、甘味料(マルトデキストリン)、(一部に小麦を含む)