ナポリサラミ ドルチェ 200g｜粗挽き豚肉の旨みと黒胡椒の風味

【肉粒の存在感、脂のコク、香辛料の余韻。ワインとゆっくり味わう、イタリアンデリの一皿。】

南イタリア・ナポリの食文化に由来する「ナポリサラミ ドルチェ」。
粗めに挽いた豚肉と白い脂が織りなす、表情豊かな断面が特徴のサラミです。
細挽きでなめらかな口当たりのミラノサラミとは異なり、粗挽きならではの肉粒の存在感と、豚肉の旨みを楽しめます。
赤身の旨み、脂のコク、黒胡椒をはじめとする香辛料の風味。アメリカ産のナポリサラミを、使いやすいスライス済み200gパックでお届けします。

【粗挽き肉が生み出す、豊かな食感】

ナポリサラミの特徴は、粗めに挽いた豚肉と脂が織りなす肉質。
断面には赤身と白い脂がはっきりと現れ、細挽きのサラミとは異なる食感が楽しめます。
一枚ずつ味わうことで感じられる、豚肉の旨みと脂のコク。肉の存在感を楽しみたい方におすすめのサラミです。
ミラノサラミと食べ比べれば、細挽きと粗挽き、それぞれの個性をより深く楽しめます。

【豚肉の旨みを引き立てる、黒胡椒のアクセント】

粗挽きの赤身と脂が混ざり合う生地に、黒胡椒の粒が見えるナポリスタイル。
肉の旨みと脂のコクに、香辛料の風味が重なる味わいが魅力です。
ワインを一口、サラミを一枚。
食材そのものの風味をゆっくり楽しむ、大人の食卓に似合うシャルキュトリーです。

【ドルチェタイプとは？】

イタリア語の「Dolce（ドルチェ）」は「甘い」という意味を持つ言葉ですが、サラミでは辛口タイプと区別する呼び名として使われます。
デザートのような甘さを意味するものではなく、香辛料を使ったサラミの味わいの違いを表しています。
黒胡椒の風味と豚肉の旨みが重なる、ナポリサラミ ドルチェならではの味わいをお楽しみください。

【ワインと過ごす夜に、上質なアンティパスト】

赤ワインや白ワインのお供に、ナポリサラミを一皿。
パルミジャーノ・レッジャーノの凝縮した旨み、ブリーのクリーミーな味わい、オリーブやバゲットを添えれば、食卓を彩るイタリアン前菜に。
週末の家飲みや、親しい方とのディナー、ホームパーティーにもおすすめです。
特別な調理をしなくても、盛り付けるだけでワインと楽しむ一皿が完成します。

【チーズとの組み合わせで広がる味わい】

ナポリサラミは、さまざまなナチュラルチーズと組み合わせて楽しめます。
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・ パルミジャーノ・レッジャーノ
硬質な食感と凝縮した旨みが、粗挽き豚肉の味わいと重なります。
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・ ブリー
クリーミーで穏やかな口当たりが、黒胡椒や肉の風味と調和します。
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・ コンテ
ナッツを思わせる風味と豊かなコクが、サラミの旨みを引き立てます。
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異なるタイプのチーズを盛り合わせれば、ワインのおつまみからおもてなしのオードブルまで、さまざまな楽しみ方が広がります。

【スライス済み200g｜盛り付けるだけで楽しめる】

あらかじめスライスされているため、切り分ける手間なく食卓に並べられます。
そのまま前菜やおつまみとして楽しむほか、ピザのトッピング、バゲットサンド、パニーニにもおすすめです。
200g入りなので、ワインとゆっくり味わう晩酌から、複数人で囲む食卓まで、幅広い場面でお使いいただけます。

【商品情報】
- 商品名：ナポリサラミ ドルチェ（Napoli Salame Dolce）
- 原産国：アメリカ
- 内容量：200g
- 形状：スライス済み
- 分類：非加熱食肉製品
- 保存方法：要冷蔵（10℃以下）

【粗挽き肉の豊かな食感、豚肉の旨み、黒胡椒の風味。】

お気に入りのワインとともに、ナポリサラミ ドルチェをゆっくりと味わう時間をお楽しみください。