スペイン産 パレタ イベリコ・デ・ベジョータ 40g｜香ばしい旨みと深い余韻の生ハム｜赤ワインと好相性の前脚部パレタ｜Iberico de Bellota Crafted Spanish Ham【Nature Kiosk】
スペイン産 パレタ イベリコ・デ・ベジョータ 40g｜香ばしい旨みと深い余韻の生ハム｜赤ワインと好相性の前脚部パレタ｜Iberico de Bellota Crafted Spanish Ham【Nature Kiosk】
種類：生ハム（前脚部パレタ）
豚種：イベリコ豚
産地：スペイン・エストレマドゥーラ地方
温度帯：冷蔵
夜の静けさが深まる頃、薄く切られた生ハムを皿に添えるだけで、食卓にゆったりとした時間が流れます。パレタ イベリコ・デ・ベジョータは、その空気を一段と豊かにしてくれる一枚。指先で少し温もりを与えると、脂がゆっくりと溶け、木の実のような香りがふわりと立ちのぼります。
このパレタは、スペインの広大な森林牧草地「デエサ」で天然のドングリを食べながら育った100％純血イベリコ豚の前脚部。放牧地を自由に歩くことで筋肉に旨みが重なり、脂にはナッツの甘みが宿ります。24ヶ月かけて仕上げられた生ハムは、深い赤色と繊細なサシが特徴で、口に含むとしっとりと溶け、香りがゆっくりと広がります。
40gという少量パックは、Nature Kioskが大切にしている「静かに味わう贅沢」にぴったりのサイズです。開封した瞬間、削りたての香りが立ち上がり、一人でゆっくり過ごす夜にも、気の置けない仲間との一杯にも、ちょうどよい食べきりの量。
合わせ方はシンプルが最良です。常温に戻し、薄く空気を含ませるように広げると脂がふんわりと立ち上がり、甘い余韻が深まります。バゲットやマンチェゴチーズと合わせれば、素朴な穀物の香りと乳のコクが生ハムの旨みと重なり、静かに味わいの層が広がります。ドライイチジクやアーモンドなど、自然の甘みや香ばしさを持つ食材も相性抜群です。
ワインとのペアリングも愉しみの一つ。リオハやリベラ・デル・ドゥエロの赤は、熟成感と果実味がベジョータ特有の甘い脂と響き合います。シャンパーニュのブラン・ド・ブランは柑橘の鋭さが心地よい対比となり、食感や香りがより引き締まります。
自然と向き合いながらつくられるイベリコ生ハム。その静かな背景を感じながら、週末の晩酌や特別な一皿として、ゆっくりとお愉しみください。Nature Kioskが大切にする「素材と向き合う、静かな贅沢」を一枚から感じられます。
【名称】ラックスハム（スライス）
【原材料名】豚肩肉、食塩、砂糖 / 発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（V.C）、（一部に豚肉を含む）
【原産国】スペイン
【内容量】40g×1パック
豚種：イベリコ豚
産地：スペイン・エストレマドゥーラ地方
温度帯：冷蔵
夜の静けさが深まる頃、薄く切られた生ハムを皿に添えるだけで、食卓にゆったりとした時間が流れます。パレタ イベリコ・デ・ベジョータは、その空気を一段と豊かにしてくれる一枚。指先で少し温もりを与えると、脂がゆっくりと溶け、木の実のような香りがふわりと立ちのぼります。
このパレタは、スペインの広大な森林牧草地「デエサ」で天然のドングリを食べながら育った100％純血イベリコ豚の前脚部。放牧地を自由に歩くことで筋肉に旨みが重なり、脂にはナッツの甘みが宿ります。24ヶ月かけて仕上げられた生ハムは、深い赤色と繊細なサシが特徴で、口に含むとしっとりと溶け、香りがゆっくりと広がります。
40gという少量パックは、Nature Kioskが大切にしている「静かに味わう贅沢」にぴったりのサイズです。開封した瞬間、削りたての香りが立ち上がり、一人でゆっくり過ごす夜にも、気の置けない仲間との一杯にも、ちょうどよい食べきりの量。
合わせ方はシンプルが最良です。常温に戻し、薄く空気を含ませるように広げると脂がふんわりと立ち上がり、甘い余韻が深まります。バゲットやマンチェゴチーズと合わせれば、素朴な穀物の香りと乳のコクが生ハムの旨みと重なり、静かに味わいの層が広がります。ドライイチジクやアーモンドなど、自然の甘みや香ばしさを持つ食材も相性抜群です。
ワインとのペアリングも愉しみの一つ。リオハやリベラ・デル・ドゥエロの赤は、熟成感と果実味がベジョータ特有の甘い脂と響き合います。シャンパーニュのブラン・ド・ブランは柑橘の鋭さが心地よい対比となり、食感や香りがより引き締まります。
自然と向き合いながらつくられるイベリコ生ハム。その静かな背景を感じながら、週末の晩酌や特別な一皿として、ゆっくりとお愉しみください。Nature Kioskが大切にする「素材と向き合う、静かな贅沢」を一枚から感じられます。
【名称】ラックスハム（スライス）
【原材料名】豚肩肉、食塩、砂糖 / 発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（V.C）、（一部に豚肉を含む）
【原産国】スペイン
【内容量】40g×1パック
少量だからこそ叶う、至福の完結
世界中の美食家が憧れる、スペイン産100%純血イベリコ豚「ベジョータ」。 天然のドングリを食べ、自由に育った豚の前脚肉（パレタ）を24ヶ月もの時をかけて仕上げた逸品です。
そして、このパッケージは40g・5枚入りの食べきりサイズ。 開封ごとに、カットしたての香りと脂のとろけを味わえる、まさに"瞬間の贅沢"。 一人の時間にも、特別な乾杯にも、手軽に最高の味わいをお楽しみいただけます。
【至福のマリアージュ】
赤ワイン：リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ（スペイン銘醸地）
白ワイン・シャンパーニュ：ブラン・ド・ブラン
フードペアリング：マンチェゴチーズ、ドライイチジク、アーモンド
「パレタ（Paleta）」とは？
スペイン語で「前脚（肩肉）」を意味します。 つまり、「パレタ イベリコ・デ・ベジョータ」は、
→ イベリコ豚の前脚肉（肩肉）で、ベジョータ（ドングリ飼育）のものという意味になります。
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ちなみに、生ハムでよく見る部位にはこの2種類があります：
・ ハモン（Jamón）後脚（モモ肉）：大きなサイズで、脂の乗りは控えめ。長い時間をかけて旨みが引き出された、王道の生ハム。
・ パレタ（Paleta） 前脚（肩肉）：小ぶりながら脂が豊かで、時間をかけて深まった濃厚な旨みと芳醇な香りが楽しめる。
スペイン産 パレタ イベリコ・デ・ベジョータ 40g｜香ばしい旨みと深い余韻の生ハム｜赤ワインと好相性の前脚部パレタ｜Iberico de Bellota Crafted Spanish Ham【Nature Kiosk】
種類：生ハム（前脚部パレタ）
豚種：イベリコ豚
産地：スペイン・エストレマドゥーラ地方
温度帯：冷蔵
夜の静けさが深まる頃、薄く切られた生ハムを皿に添えるだけで、食卓にゆったりとした時間が流れます。パレタ イベリコ・デ・ベジョータは、その空気を一段と豊かにしてくれる一枚。指先で少し温もりを与えると、脂がゆっくりと溶け、木の実のような香りがふわりと立ちのぼります。
このパレタは、スペインの広大な森林牧草地「デエサ」で天然のドングリを食べながら育った100％純血イベリコ豚の前脚部。放牧地を自由に歩くことで筋肉に旨みが重なり、脂にはナッツの甘みが宿ります。24ヶ月かけて仕上げられた生ハムは、深い赤色と繊細なサシが特徴で、口に含むとしっとりと溶け、香りがゆっくりと広がります。
40gという少量パックは、Nature Kioskが大切にしている「静かに味わう贅沢」にぴったりのサイズです。開封した瞬間、削りたての香りが立ち上がり、一人でゆっくり過ごす夜にも、気の置けない仲間との一杯にも、ちょうどよい食べきりの量。
合わせ方はシンプルが最良です。常温に戻し、薄く空気を含ませるように広げると脂がふんわりと立ち上がり、甘い余韻が深まります。バゲットやマンチェゴチーズと合わせれば、素朴な穀物の香りと乳のコクが生ハムの旨みと重なり、静かに味わいの層が広がります。ドライイチジクやアーモンドなど、自然の甘みや香ばしさを持つ食材も相性抜群です。
ワインとのペアリングも愉しみの一つ。リオハやリベラ・デル・ドゥエロの赤は、熟成感と果実味がベジョータ特有の甘い脂と響き合います。シャンパーニュのブラン・ド・ブランは柑橘の鋭さが心地よい対比となり、食感や香りがより引き締まります。
自然と向き合いながらつくられるイベリコ生ハム。その静かな背景を感じながら、週末の晩酌や特別な一皿として、ゆっくりとお愉しみください。Nature Kioskが大切にする「素材と向き合う、静かな贅沢」を一枚から感じられます。
【名称】ラックスハム（スライス）
【原材料名】豚肩肉、食塩、砂糖 / 発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（V.C）、（一部に豚肉を含む）
【原産国】スペイン
【内容量】40g×1パック
豚種：イベリコ豚
産地：スペイン・エストレマドゥーラ地方
温度帯：冷蔵
夜の静けさが深まる頃、薄く切られた生ハムを皿に添えるだけで、食卓にゆったりとした時間が流れます。パレタ イベリコ・デ・ベジョータは、その空気を一段と豊かにしてくれる一枚。指先で少し温もりを与えると、脂がゆっくりと溶け、木の実のような香りがふわりと立ちのぼります。
このパレタは、スペインの広大な森林牧草地「デエサ」で天然のドングリを食べながら育った100％純血イベリコ豚の前脚部。放牧地を自由に歩くことで筋肉に旨みが重なり、脂にはナッツの甘みが宿ります。24ヶ月かけて仕上げられた生ハムは、深い赤色と繊細なサシが特徴で、口に含むとしっとりと溶け、香りがゆっくりと広がります。
40gという少量パックは、Nature Kioskが大切にしている「静かに味わう贅沢」にぴったりのサイズです。開封した瞬間、削りたての香りが立ち上がり、一人でゆっくり過ごす夜にも、気の置けない仲間との一杯にも、ちょうどよい食べきりの量。
合わせ方はシンプルが最良です。常温に戻し、薄く空気を含ませるように広げると脂がふんわりと立ち上がり、甘い余韻が深まります。バゲットやマンチェゴチーズと合わせれば、素朴な穀物の香りと乳のコクが生ハムの旨みと重なり、静かに味わいの層が広がります。ドライイチジクやアーモンドなど、自然の甘みや香ばしさを持つ食材も相性抜群です。
ワインとのペアリングも愉しみの一つ。リオハやリベラ・デル・ドゥエロの赤は、熟成感と果実味がベジョータ特有の甘い脂と響き合います。シャンパーニュのブラン・ド・ブランは柑橘の鋭さが心地よい対比となり、食感や香りがより引き締まります。
自然と向き合いながらつくられるイベリコ生ハム。その静かな背景を感じながら、週末の晩酌や特別な一皿として、ゆっくりとお愉しみください。Nature Kioskが大切にする「素材と向き合う、静かな贅沢」を一枚から感じられます。
【名称】ラックスハム（スライス）
【原材料名】豚肩肉、食塩、砂糖 / 発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（V.C）、（一部に豚肉を含む）
【原産国】スペイン
【内容量】40g×1パック
スペイン産 パレタ イベリコ・デ・ベジョータ 40g｜香ばしい旨みと深い余韻の生ハム｜赤ワインと好相性の前脚部パレタ｜Iberico de Bellota Crafted Spanish Ham【Nature Kiosk】
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