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フージュルー 1/8カット白カビチーズブリーブリチーズ White mold cheese Brie FOUGERUS 1/8 cut

¥2,990 税込

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✅【フージュルー（フランス産）】
「フージュルー」は、世界各国で愛され続けている「ブリドモー」で有名なモー村と、「ブリドムラン」で知られるムラン村の丁度真ん中でつくられている「ブリ」の仲間で、もともとは農家で自家用にシダ（Fougre）を飾って香り付けしていたのが起源と言われています。生産者のルゼール社（ROUZAIRE）は、まだチーズ商だった1957年に初めてフージュルーを当時の中央卸売市場「レ・アール・ド・パリ」で販売しました。シダの葉がのったこの白カビチーズは、7～12週間の熟成期間の最後に、地元の森で毎年収穫できるシダの葉が置かれ、ブリやクロミエなどとはまたひと味違った風味を出します。

【商品名】フージュルー
【原材料名】生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
【内容量】ホール1/8カット(約80g) 　
【原産国】フランス

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