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クリーミー 牛・ヤギ乳 3種 チーズセット (プティ グレ シャンプノア、ブシェット トリュフ、ピカンドゥ ア タルティネ) Cow & Goat Cheese Set (Petit grès Champenois, BUSHETTE A LA TRUFFE D'ETE, Picandou à tartiner)

¥7,290 税込

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牛・ヤギ乳チーズの中でもクリーミーでクセの少ないチーズをバイヤーが厳選したチーズ3種アソート。柔らかくソフトな味わいで食べやすく、万人受けするチーズ。普段あまり見かけることのないこちらのチーズは、パーティーやお呼ばれに持参すれば喜んでいただけること間違いなしの3点です。

【セット内容】プティ・グレ・シャンプノア 150g、ブシェット トリュフ 100g、ピカンドゥ・ア・タルティネ 125g

✅【ブシェット トリュフ(フランス産)】フレッシュタイプのサント・モール・ブランに香り高いトリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。爽やかな酸味にトリュフが香り、山羊乳の爽やかな甘みを引き立てます。生産者のジャッカン社は、シェーヴルチーズの生産で名を馳せており、伝統的な商品を生産するるだけでなく、この「ブシェット・トリュフ」のような革新的な商品も生み出しています。 シャンパーニュと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。●【原材料名】生山羊乳、トリュフ、食塩/トリュフ香料、保存料(ソルビン酸K)

✅【ピカンドゥ・ア・タルティネ(フランス産)】 非常にマイルドでクリーミーなフレッシュヤギチーズ。 風味は控えめで、ほのかな酸味があります。一切れのパ ンに塗って、家族皆で楽しみましょう。 開け閉めできるオリジナルパッケージにより、その品質とヤギチーズの 香りは守られ、長期保存が可能になっています。 ●原材料名:山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、食塩

✅【プティ・グレ・シャンプノア(フランス産)】 熟練のチーズ職人の手により作られました。 グレ・デ・クレミエの白い兄弟とも言えるチーズ。シャンパーニュ地方にある小さな酪農場で作られています。この酪農場では、ミルクにクレムフレーシュを加えてコクを出し、一つ一つを楕円形に成形します。2週間熟成すると、白く美しい外皮が出来上がります。外皮が薄くなるよう特別な型を使っています。 色は黄色く舌ざわりはなめらかで、少し酸味のあるクリーミーな味わいのチーズです。 ●原材料名:牛乳、クリーム、食塩 (固形分中の脂肪含量72%)

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【お勧めペアリング】

スパークリング、白ワイン、シャンパンなど軽めのお酒によく合います。クラッカーやバケット、生ハムなど。ジャムやフルーツ、サラダなど相性GOOD。

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