ほろうま食感 ブルーチーズ セット (ゴルゴンゾーラ ピカンテ、ブルー ド ブルビ メメー、ブルー デ コース）青かび 切りたて Crumbly Taste Blue Cheese set Handcrafted Artisan Freshly Cut Assorted (GORGONZOLA PICCANTE, BLEU DE BREBIS MEMEE, BLEU DES CAUSSES)

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ、ブルー ド ブルビ メメー、そしてブルー デ コース。これらのブルーチーズは、口に入れるとほろほろとした食感が広がる贅沢さを堪能することができます。ゴルゴンゾーラ・ピカンテは濃厚なクリーミーさと強烈な風味が特徴で、穴開きから生じる青かびの風味が口いっぱいに広がります。ブルー ド ブルビ メメーは自然な甘みと青かびの香りが程よく絡み合い、優しい味わいを楽しめます。そして、ブルー デ コースは熟成の香りと深い旨みが特徴であり、ほろほろとした食感とともに洞窟熟成の風味を存分に味わうことができます
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【セット内容】ゴルゴンゾーラ ピカンテ100g、ブルー ド ブルビ メメー100g、ブルー デ コース100g
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✅【ゴルゴンゾーラ ピカンテ（イタリア産）】 イタリアの産地で作られる世界3大ブルーチーズのひとつ。濃厚なクリーミーさと強烈な風味が特徴であり、高品質な牛乳から作られています。発酵中に穴が開くことで青カビが生じ、独特の風味をもたらします。ピカンテとは「辛口の」という意味であり、その名の通り風味が強く、スパイシーでありながらもエレガントな味わいを楽しむことができます。料理に使うだけでなく、単品でも味わえる贅沢な一品として知られています。イタリア料理やワインと相性が良く、チーズ好きな方にはたまらない一品です。●原材料名：生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）

✅【ブルー ド ブルビ メメー （フランス産）】“メメー”とは仏語で“おばあちゃん”の総称。その名も“おばあちゃんのブルーチーズ”です。オーヴェルニュ地方、中央山塊で良質の牧草を食んで育つ羊のミルクからつくられるマイルドな味わい。羊乳のもつ自然な甘みにほどよく塩分が効いた生地に、青かびの香りがほんのりと広がります。低温殺菌された羊乳から作られるにもかかわらず、その力強さは健在で、ブルーの霜降りからくる際立った風味であなたの味覚を目覚めさせます。テクスチャーはパサパサせずにクリーミーできめ細やか。同じ羊乳製ブルーの「ロックフォール」の力強い風味とはまたひと味ちがった、まろやかさとふくよかな旨みを楽しんでいただけます。●原材料名：生めん羊乳、食塩

✅【ブルー デ コース（フランス産）】ブルー デ コースは石灰質高原(コース)にできた自然の洞窟で熟成されます。ミルク感たっぷりのクリーミーな生地は、熟成につれて風味が強くなりますが、丸みを帯びたまろやかさは変わりません。しっかりとした赤ワインにも調和します。甘口のワインやポルトとの相性もお試しください。●原材料名：生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）

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