【Nature Kiosk】辛口 白ワイン チーズ 3種 セット (コンテ AOP 12ヶ月以上熟成、ラクレット、ロッコロ） 切りたて Dry White Wine Cheese Set Handcrafted Artisan Freshly Cut Assorted (COMTE AOP 12M+, RACLETTE, ROCCOLO)

辛口白ワインに合うチーズセット！コンテ ド モンターニュ 12ヶ月以上熟成はフランスAOCチーズの中でもトップクラスの味わい。ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメル、栗、コーヒーなど複雑な風味が楽しめる。ラクレットはふんだんに贅沢なチーズを使った山のご馳走。熱々で香ばしく楽しめる究極の味わい。ロッコロは新しいイタリアンウォッシュチーズで、ミルクの甘味と独特のコクが特徴、最優秀賞受賞の高品質チーズ。白ワインとの相性抜群の極上セットで、贅沢な食体験を堪能。チーズ愛好家への贈り物にも最適。ワインとのマリアージュを極めて、口の中で広がる至福の味わいをお楽しみください。
---------------------------------------------------------
【セット内容】コンテ AOP 12ヶ月以上熟成100g、ラクレット100g、ロッコロ100g
---------------------------------------------------------
✅【コンテ ド モンターニュ 12ヶ月以上熟成（フランス産）】フランスAOCチーズの中ではダントツの生産量を誇ります。AOCの審査は厳しく、毎年生産の5%がAOCを名乗る事が出来ません。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。造られる時期によって様々な芳香を放ち、またゆっくりと熟成されることで風味を広げるコンテ。しなやかな生地が持つ香り高く独特な味わいは、造り手と熟成士の密なリレーションシップの存在があってはじめて生まれる賜物。●原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）

✅【ラクレット（フランス産）】熱々のラクレットをバゲットにたっぷりとのせて、茹でたじゃがいもや野菜にとろ〜りとのせたりお好みで黒胡椒をふりかけてもおいしくお楽しみいただけます。ふんだんに贅沢にチーズを使って、簡単にできる“山のご馳走”をぜひお試しください。●原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）

✅【ロッコロ（イタリア産）】誕生して10年ほどの新しいチーズですが、2011年にミラノで開催された食品展示会「TUTTOFOOD」の「Cheese Awards」で見事最優秀賞を受賞しています。ブルーナ・アルピーナ種の牛の乳を使用し、最適な日照時間の短い北側斜面のカーヴの中で、木の板上でゆっくりと熟成されるのが特徴。口に含むと広がる香ばしさと独特のコク。柔らかでミルクの甘味のある外皮に近い部分と、もろい組織で酸味をもつ中心部の味わいが重なって絶妙な仕上がりです。●原材料名：生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

コンテ AOP 12ヶ月以上熟成

ラクレット

ロッコロ