【Nature Kiosk】スパークリング ワイン チーズ 3種 セット (モルビエ レ クリュ、ピカンドゥ ミエル ア タルティネ、エメンタール 12ヶ月熟成） 切りたて Sparkling Wine Cheese Set Handcrafted Artisan Freshly Cut Assorted (MORBIER LAIT CRU, Picandou miel à tartiner, EMMENTAL 12M)

贅沢なスパークリングワインに相応しい、上質な3種のチーズセレクション。フランス産のモルビエ・レ・クリュは、コンテ製造時の贅沢な余剰ミルクから生まれる優雅な味わい。ピカントゥ・ミエル・ア・タルティーヌは、はちみつでアレンジされたハイエンドなゴートチーズ。スイス産のエメンタール12ヶ月熟成は、深い風味と上品なテクスチャーが特徴。華やかなワインタイムを彩る、贅沢で洗練された3種のチーズセット。
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【セット内容】モルビエ レ クリュ100g、ピカンドゥ ミエル ア タルティネ100g、エメンタール 12ヶ月熟成100g
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✅【モルビエ レ クリュ（フランス産）】もともとは「コンテ」をつくる人が残りのミルクを使って自家用につくっていたチーズです。鍋底に残ったカードを翌朝までとっておく際に、虫よけのため表面に鍋の外側についたすすをふりかけておき、そして翌朝にはその上にふたたび残りのカードを足してつくっていました。切ったときに見える黒いラインはその名残りで、今では植物炭未色素を使った飾りになっています。軽い甘みが感じられるまろやかで食べやすいチーズです。●原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩 / 着色料（炭末）

✅【ピカンドゥ・ミエル・ア・タルティネ（フランス産）】 「ピカンドゥハニースプレッド」 ピカンドゥ・タルティネにハチミツが加えられさらにおいし くなりました。はちみつの甘さとピカンドゥの爽やかさ、そしてとろけるような食感との素晴らしいコンビネーショ ンをお楽しみください。 ●原材料名：山羊乳、ゴートミルクプロテイン、やぎのクリーム、蜂蜜、食塩 （固形分中の脂肪含量30%)

✅【エメンタール 12ヶ月熟成（スイス産）】世界有数の大型チーズ。1個作るのに約1,000リットルのミルクが必要で、これは牛80頭分のミルクにあたります。サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。テーブルチーズとしてそのまま召し上がっていただいてもいいのですが、溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。チーズフォンデュには、「グリュイエールブロック」とご一緒にお使い下さい。● 原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）

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モルビエ レ クリュ

エメンタール 12ヶ月熟成

ピカンドゥ ミエル ア タルティネ