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日本酒に合う チーズセット アソート 3種 & フィグログ・オレンジ (グリュイエール、コンテ AOP 8ヶ月以上熟成、グラナ パダーノ)Cheese Set Assorted for Sake with FIG LOG (GRUYERE,COMTE AOP 8M+, GRANA PADANO, FIGLOG CARDAMOM ORANGE PEPPAR)

¥6,290 税込

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日本酒にチーズを合わせたことはありますか?「チーズって日本酒に合うの??」って思う方も多いと思います。実のところ、日本酒とチーズ。。。最高の相性なんです!!日本酒とチーズの共通点は発酵食品であること。そして日本酒は他のお酒と比べてアミノ酸含有量が豊富で旨味成分が強いので、チーズ独特のくせを上手く活かしてくれます。 その相性の良さから、国内外で評価が高まり続けています!日本酒にお勧めのチーズ3種とフィグログのセット。
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【セット内容】グリュイエール 12ヶ月熟成、コンテ AOP 8ヶ月以上熟成、グラナ パダーノ 8ヶ月熟成、フィグログ(カルダモン・オレンジ・ペッパー)
【内容量】各チーズ約100g (×3個) 合計300g+、フィグログ100g
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✅【グリュイエール 12ヶ月熟成(スイス産)】
スイス西部のグリュイエール村から名付けられました。「グリュイエール」はしめったビスケットのような表皮を持ち、中の生地はしなやか。まろやかな反面、やや酸味も持ち合わせます。こちらは皮があらかじめカットされた状態の扱いやすいタイプ。チーズフォンデュをはじめ、様々なチーズ料理に活躍します。「エメンタール」と一緒にチーズフォンデュにもお使い下さい。
●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)

✅【コンテ AOP 8ヶ月以上熟成(フランス産)】
スイスとの国境、フランシュ・コンテ地方の名産品「コンテ」。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。8ヶ月以上熟成のコンテは食べやすく、お料理や、チーズフォンデュ、サンドイッチにおすすめです。
● 原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)

✅【グラナ パダーノ8ヶ月熟成(イタリア産)】
イタリアD.O.P.チーズの中で最大の生産量を誇ります。「グラナ」とは粉末にして使用するチーズの総称。「パダーノ」とはポー川流域のことを指します。「パルミジャーノ・レッジャーノ」と同じ形をしていますが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」に比べると風味もまろやかでデリケート、バターのような風味があります。また価格もリーズナブルでパスタをはじめ様々なお料理に使えることから「キッチンのハズバンド」と呼ばれている程。お好みのお料理にたっぷりとご活用下さい。
●原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩 / 酵素(卵白リゾチーム)、(一部に乳成分・卵を含む)

✅【フィグログ カルダモン オレンジ ペッパー】イタリア中部のアドリア海沿岸のマルケ州に伝わる伝統食で、ドライいちじくをベースに、ドライフルーツやナッツ等を砕いてハチミツで固めたものです。爽やかなオレンジとカルダモンの清涼感にペッパーがアクセントになったクセになる味わいです。噛めば噛むほど深い味わいが広がり、お手軽な晩酌のお供として最適です。お好みの厚さにスライスするだけで、立派なおつまみになってくれます。
● 原材料名: いちじく、プルーン、レーズン、アーモンド、オレンジピール砂糖漬け、クランベリー砂糖漬け、はちみつ、カルダモン、ブラックペッパー、(一部にアーモンド・オレンジを含む)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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グリュイエール 12ヶ月熟成

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コンテ AOP 8ヶ月以上熟成

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グラナ パダーノ8ヶ月熟成

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フィグログ カルダモン オレンジ ペッパー

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