《Nature Kiosk》チーズ パンチェッタ セット (ペコリーノ ロマーノ 100g 5ヶ月、パンチェッタ クラーダ 50g) Cheese & bacon set (PECORINO ROMANO 100g, Pancetta 50g)
¥3,980 税込
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《Nature Kiosk》のチーズ パンチェッタ セットです。ペコリーノ ロマーノは、熟成5ヶ月のしっかりとしたコクと風味が特徴のチーズです。パンチェッタ クラーダは、上質な豚のバラ肉を塩等で味付けし、長時間じっくりと熟成させた逸品です。パスタのトッピングや、サラダのアクセントに最適です。 このセットは、自宅で本格的なイタリアンを楽しみたい方にぴったりです。パスタ料理に、豪華なチーズとパンチェッタのコンビネーションをプラスして、より一層の美味しさを実現しましょう。ぜひ、非日常の味わいをご自宅で体験してみてください。
【セット内容】
ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成 100g、パンチェッタ クラーダ 50g
✅【商品名】ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成
【内容量】100g
【原産国】イタリア
【原材料名】生めん羊乳(無殺菌乳)、食塩
【ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成(イタリア産)】イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されています。飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズを用いるのが本場のレシピ。是非本物の味をお楽しみ下さい。
✅【商品名】パンセータ(パンチェッタ) クラーダ
【名称】非加熱食肉製品 / ベーコン(スライス)
【内容量】50g
【原材料名】豚バラ肉、食塩、砂糖、ぶどう糖 / 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、(一部に豚肉を含む)
【原産国】スペイン
塩分を控えめに乾燥熟成させた パンセータ (イタリアのパンチェッタと同じ、非加熱のベーコン)です。 そのままでもお召し上がりいただけますが、軽く火を通してパスタや卵料理に、 またスープの下味にご利用頂くなど加熱調理がお勧め!
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【ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成 イタリア産】
イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。
ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。もともとはローマ近郊で作られていましたが、生産が拡大した現在では、羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されています。
飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズを用いるのが本場のレシピ。是非本物の味をお楽しみ下さい。
原材料名:生めん羊乳(無殺菌乳)、食塩
【パンセータ(パンチェッタ)・クラーダ】
塩分を控えめに乾燥熟成させた パンセータ(イタリアのパンチェッタと同じ、非加熱のベーコン)です。
そのままでもお召し上がりいただけますが、軽く火を通してパスタや卵料理に、 またスープの下味にご利用頂くなど加熱調理がお勧め!
●非加熱食肉製品 / ベーコン(スライス)
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