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ブール ド ボルドー グラスフェッド バター 125g×2 (無塩/有塩) 【冷蔵】フランス ボルドー産 Grassfed Butter Les Beurres de Bordeaux (Unsalted/Salted Fleur de Sel)

¥5,890 税込

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✅フランスの伝統製法。こだわりのグラスフェッドバター!
✅クリーミーな口当たりと豊かな風味!
✅無塩と有塩の2種類が楽しめる!

ブール・ド・ボルドーは、フランス南西部ボルドー産の高品質バターです。厳選されたグラスフェッド牛の乳から作られ、香り豊かなクリーミーさが特徴です。有塩タイプは、天日干しの海塩『フルール・ド・セル』を使用し、塩味とミルクの旨みが絶妙に絡み合います。

このバターは、フランスの伝統的な製法を大切にし、厳選された原材料を使用しています。一度でなく二度の攪拌によって、クリームがゆっくりと熟成し、本物の風味が引き出されています。リッチで贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

【無塩バターの特徴】
クリーミーなミルクの風味が楽しめ、さまざまなお料理やお菓子作りにぴったりです。素材の味を大切にしたい方におすすめ!

【有塩バターの特徴】
フルール・ド・セルの使い方で、料理をワンランクアップ!トーストや料理の仕上げに最適で、塩味が食材の旨みを引き立てます。

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【商品名】ブール・ド・ボルドー グラスフェッド バター 125g×2 (無塩/有塩)
【原材料名】バター(牛乳100%クリーム)、手摘み海塩 (有塩の場合)
【内容量】125g×2個
【原産国】フランス
【保存方法】冷蔵(8℃以下)で保存してください
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特別な手作り料理や日常の食卓で、ブール・ド・ボルドーの豊かな味わいをお楽しみください!

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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「ブール・ド・ボルドー」
フランス南西部産の手作りバター

フランスはワインの名醸地としても知られるボルドー地方で作られる濃厚なバター。
手作りのバターは、厳選された最高の原材料をゆっくりと時間をかけて作られています。
一般的なバターを作るには6時間掛かる一方で、ブール・ド・ボルドーのバター作りは7日間を掛けて丁寧に手造りされています。

このバターの特徴は、なんと言っても2度の攪拌作業を行っていること!
一度目の攪拌から1週間後に再度攪拌します。2度攪拌をすることで、脂肪分が少し高くなり滑らかでリッチでクリーミーなテキスチャーに仕上がります。

口当たりが滑らかでのびが良く、調理にも使いやすいバランスの美しいバターです。

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