名高い イタリア産 チーズ 3種 セット (ゴルゴンゾーラ ピカンテ、ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ）切りたて The most famous Italian Cheese set Handcrafted Artisan Freshly Cut Assorted (GORGONZOLA PICCANTE, PECORINO ROMANO, PARMIGIANO REGGIANO)

名高い3つのイタリア産チーズセット！まずは「ゴルゴンゾーラ ピカンテ」、イタリアを代表する世界3大ブルーチーズ。高品質な牛乳から生まれる濃厚で風味豊かな一品。続いて「ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成」、最古のイタリアチーズとしてサルデーニャ島で生産。濃厚な味わいはパスタに最適。さらに「パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成」、10世紀以前から名高い王様チーズ。アミノ酸の結晶が特徴で、豊かな香りと風味を楽しめる逸品。お酒や料理に幅広く活躍する名高いチーズセットは、贈り物やご自宅用にも最適。ヨーロッパの味わいを楽しむ特別な一品をご堪能ください。
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【セット内容】ゴルゴンゾーラ ピカンテ100g、ペコリーノ ロマーノ100g、パルミジャーノ レッジャーノ100g
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✅【ゴルゴンゾーラ ピカンテ（イタリア産）】 イタリアの産地で作られる世界3大ブルーチーズのひとつ。濃厚なクリーミーさと強烈な風味が特徴であり、高品質な牛乳から作られています。発酵中に穴が開くことで青カビが生じ、独特の風味をもたらします。ピカンテとは「辛口の」という意味であり、その名の通り風味が強く、スパイシーでありながらもエレガントな味わいを楽しむことができます。料理に使うだけでなく、単品でも味わえる贅沢な一品として知られています。イタリア料理やワインと相性が良く、チーズ好きな方にはたまらない一品です。●原材料名：生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）

✅【ペコリーノ ロマーノ 5か月熟成（イタリア産）】イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されています。飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズを用いるのが本場のレシピ。是非本物の味をお楽しみ下さい。●原材料名：生めん羊乳（無殺菌乳）、食塩

✅【パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成（イタリア産）】10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様。2年以上熟成されて旨味も凝縮されたチーズ。熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、じゃりじゃりとした食感と、しっかりとした旨味と豊かな香りが感じられます。白い粒がアミノ酸の結晶。小さく砕いた塊をかみしめながらお酒と味わうのはもちろん、粉末状にして各種お料理に幅広く使われています。● 原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）

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