世界指折り ブルーチーズ 4種セット (ゴルゴンゾーラ ドルチェ、スティルトン、シュロップシャー　ブルー、フルム ダンベール）青かび 切りたて World Finest Blue Cheese set Handcrafted Artisan Freshly Cut Assorted (GORGONZOLA DOLCE, STILTON, SHROPSHIRE BLUE, FOURME D'AMBERT)

世界指折りの素材と風味が詰まった究極の4種のブルーチーズ。イタリアの至宝、ゴルゴンゾーラ ドルチェ、イギリスの誇り、スティルトン、シュロップシャー ブルー、そしてフランスのフルム ダンベール。各国のブルーチーズが織りなす多彩なフレーバーが舌を魅了します。豊かなクリーミーさ、深い風味、そして独特の塩気が口の中で楽しいハーモニーを奏でます。料理の際に活用し、セレクトされたチーズたちはあなたの食卓を一層華やかに演出します。世界中で愛されるブルーチーズの厳選セットを心ゆくまでお楽しみください。贅沢なブルーチーズの旅をお届けします。
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【セット内容】ゴルゴンゾーラ ドルチェ100g、スティルトン100g、シュロップシャー　ブルー100g、フルム ダンベール100g
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✅【ゴルゴンゾーラ ドルチェ（イタリア産）】 イタリアの産地で作られる世界3大ブルーチーズのひとつ。ドルチェは、滑らかでクリーミーな食感と穏やかな風味が特徴であり、高品質な牛乳から作られています。熟成中に生じる青かびが、独特の風味と香りを引き立てます。"ドルチェ"はイタリア語で"甘い"を意味し、その名の通り非常に穏やかな味わいを持ち、ピカンテよりもまろやかでバランスの取れた味わいが楽しめます。さまざまな料理に取り入れることができ、子供から大人まで幅広い層に好まれるチーズとして親しまれています。●原材料名：生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）

✅【スティルトン（イギリス産）】イギリスを代表するブルーチーズ「スティルトン」。生産者は伝統的な製法を守り、すべてを手作業で行なうクロップウェル・ビショップ社。熟成とともに茶色味がかり、ゴツゴツしてくる外皮とは裏腹にコクと旨みが一層増し、濃厚な食感に上品な甘みと苦味が混ざり合います。スパイシーな赤ワインや貴腐ワインに合わせても美味しく、ポート酒と練りあわせてペースト状にしてクラッカーにのせるのもおすすめです。●原材料名：生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）

✅【シュロップシャー　ブルー（イギリス産）】鮮やかなオレンジ色の生地に広がる青かび、1981年に開発された『モダンブリティッシュチーズ』のひとつです。元々はブルースティルトンの修行を積んだチーズ職人によって作られたもので、このバリエーションはスティルトン好きを虜にすること間違いなし。かつてはサフランや人参で色付けをされていましたが、天然色素アナトー(ベニノキから抽出)が使われるようになったのは20世紀に入ってからです。バランスのとれた繊細な "青 "の風味を持ち、ナチュラルな表皮が生み出す土のニュアンス。同郷の「スティルトン」に比べやや水分が多く、ねっとりとした食感と深いコクがあります。●原材料名：生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む）

✅【フルム ダンベール（フランス産）】アンベールの町で生まれたforma(ラテン語でチーズ)と名付けられた「フルム・ダンベール」は、フランスの代表的なブルーチーズ。穏やかながら、青かびのアクセントが効いた深い味わいです。フルーティな赤ワインと良く合います。●原材料名：生乳、食塩 、（一部に乳成分を含む）

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