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ゴルゴンゾーラピカンテ 100g イタリア切りたて青かびチーズ Blue Cheese Handcrafted Artisan Freshly Cut GORGONZOLA PICCANTE 100g

¥3,490 税込

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✅【ゴルゴンゾーラピカンテ（イタリア産）】世界3大ブルーチーズのひとつ。9世紀後半、ミラノから北東に18kmのゴルゴンゾーラという小さい村で生まれました。ピカンテタイプは、「ナトゥラーレ」とも呼ばれ、身がぎゅっと締まり青カビの辛味もシャープで男性的な味わいです。そのまま召し上がるのならピエモンテの赤ワインと、またはリゾットやパスタソースとして料理にも大活躍します。蜂蜜や完熟した果物を添えてもぴったりです。
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【内容量】100g
【原材料】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）
【原産国】イタリア

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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ペアリング

《Food Pairing》蜂蜜、生ハム、パスタ、ピザ、ドレッシング材料として、肉用クリームソース、イチジク、クルミペースト、レッドオニオンソース、ビーフバーガー、クルミ、洋ナシ、ライ麦パン、ローストチキンのゴルゴンゾーラピカンテ詰め、クロスティーニ、アプリコット、栗、マスタード

《Alcohol Pairing》
●ビール (ラガー、IPA、ホッピー、ギネス、スタウト、ブラウンエール、ベルギーエール)
●白ワイン（ヴィンサント、フロリックヴィオニエ、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリージョ、アルバリーニョ、シュナンブラン、ローターヴェルトリーナー、ピクプール、ヴィーニョヴェルデ、ヴェルデホ）
●赤ワイン (ボッラヴァルポリチェッラ, ヴァルテッリーナスーペリオーレ, カベルネソーヴィニヨン, ローズマウントカベルネシラーズ, ボルドースーペリュール,ピノノワール, バローロ, バルバレスコ, カレマ, ガッティナーラ, ジェンメ, キャンティ, レチョート, アマローネ, ブルネッロ・ディモンタルチーノ, カベルネ, マルベック, ランブルスコ, ジンファンデル)
●スパークリングワイン (フランチャコルタ, プロセッコ, クレマンドリムーロゼ, クレマンドブルゴーニュブリュット)
●シャンパン (ドメーヌカーネロスバイテタンジェブリュット2018,シャンパーニュジャケソンキュヴェ746,ドンペリニヨン2012,テタンジェブリュットレゼルヴ,ブリュット・アパナージュ)
●その他のお酒（ハイランドパーク18年、グレンファークラス15年、ネグローニ、ビーズニーズ、ウォッカサワー、ジョニーウォーカー18年、ジェムソン18年、ボウモア18年、響、テキーラサワー、UB40、キューバカクテル、ブランデークラスタ、フレンチコネクション、サゼラック）

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