シャブリワインで約2週間熟成。
華やかな香りとクリーミーな口どけを楽しむウォッシュチーズ

フランス・ブルゴーニュ地方を代表する白ワイン「シャブリ」で約2週間かけて表面をウォッシュしながら熟成された、フランス産ウォッシュチーズです。

シャブリワイン由来の花やフルーティーな香り、ほのかな酸味がチーズのコクと調和し、なめらかでクリーミーな口どけをお楽しみいただけます。

ウォッシュチーズならではの豊かな香りがありながら、バランスの取れた味わいで、ワインとゆっくり過ごす時間にもぴったりです。


【約2週間、シャブリワインでウォッシュ熟成】

熟成期間中は、フランス・ブルゴーニュ地方の白ワイン「シャブリ」で約2週間表面を洗いながら熟成。

この伝統製法によって、花や果実を思わせる華やかな香りと、ほのかな酸味、クリーミーなコクが生まれます。

外皮は熟成とともにアイボリーからオレンジ、レンガ色へと変化し、ウォッシュチーズならではの豊かな風味を育みます。


【ワインやクラフトビールとの相性】

シャブリをはじめとした辛口の白ワインはもちろん、赤ワインやクラフトビールとも好相性。

また、

・ バゲット
・ ローストビーフ
・ ローストポテト
・ 温野菜
・ チーズボード

などにも合わせやすく、ご自宅で本格的なペアリングを楽しめます。

さらに、いちじくやベリー系のジャムを添えることで、甘みと酸味が加わり、また違った味わいを楽しめます。


【フランス・GERMAIN社製】

本商品は、フランスのチーズメーカー GERMAIN（ジェルマン）社 が製造。

グラスフェッドミルクを使用し、シャブリワインによるウォッシュ熟成を組み合わせることで、クリーミーな食感と奥行きのある風味に仕上げています。


【商品情報】

種類別：ナチュラルチーズ
内容量：200g
原産国：フランス
原材料名：牛乳、食塩、シャブリワイン／酸化防止剤（亜硫酸塩）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）


【こんな方におすすめ】

・ ウォッシュチーズがお好きな方
・ ワインとチーズのペアリングを楽しみたい方
・ フランス産チーズをお探しの方
・ 食卓を少し贅沢に演出したい方
・ ホームパーティーやチーズボード用のチーズをお探しの方