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コンテ AOP 8ヶ月以上熟成 100g 熟成 ハード チーズ 切りたて Aged Hard Cheese Handcrafted Artisan Freshly Cut COMTE AOP 8M+ Aged 100g

¥2,590 税込

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✅【コンテ AOP 8ヶ月以上熟成(フランス産)】
スイスとの国境、フランシュ・コンテ地方の名産品「コンテ」。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。濃厚でナッツのような、甘いメロンの香りの8ヶ月以上熟成のコンテは食べやすく、お料理や、チーズフォンデュ、クロックムッシュやサンドイッチにおすすめです。軽めの赤ワインや、すっきりとした白ワインに合わせてお楽しみください。造られる時期によって様々な芳香を放ち、またゆっくりと熟成されることで風味を広げるコンテ。しなやかな生地が持つ香り高く独特な味わいは、造り手と熟成士の密なリレーションシップの存在があってはじめて生まれる賜物。

【商品名】コンテ AOP 8ヶ月以上熟成
【内容量】100g
【原材料】生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)
【原産国】フランス

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お勧め!アルコールペアリング

■白ワイン
ソーヴィニヨン ブラン、アルバリーニョ、シャルドネ、ミュスカデ、トロンテス、ピノブラン、ピノグリージョ、ピノグリ、ヴィオニエ、グリューナーヴェルトリーナー、ゲヴェルツトラミネール、リースリング

■赤ワイン
ブルゴーニュ [ピュリニー・モンラッシェ、ムルソー]、ピノノワール、ピノムニエ、シェリー、ラングドックシラー、リオハレゼルヴァ

■スパークリングワイン
ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット、NVローラン ペリエ ウルトラ ブリュット、コッポラダイヤモンドプロセッコ、フェリスタスロゼゴールド

■シャンパン
ビレカール サーモン ヴィンテージ エクストラ ブリュット、アヤラ ブリュット マジュール シャンパーニュ NV、ブルーノ パイヤール ロゼ プルミエール キュヴェ、ドン ペリニヨン P2 プレニチュード ブリュット、クリュッググランドキュヴェブリュット

■ビール
ハイネケン、コロナ、バドワイザー、ラガービール、ペールラージ、アメリカンウィートビール

■その他のお酒
ロンドンドライジン、アブソルートウォッカ、フレンチ75、サウスサイド、ジンリッキー、ジンマティーニ、モスコミュール、ウォッカトニック、ブラッディメアリー、メーカーズマーク(バーボン)、ウッドフォードリザーブ(バーボン)、ジェムソン(アイリッシュウィスキー)、クラウンロイヤル(カナディアンウィスキー)、ジャックダニエル(テネシーウィスキー)、スクリューボール(ピーナッツバターウィスキー)

フードペアリング

グラタン、フォンデュ

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