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フランス産ミモレットチーズ 18ヶ月 100g｜グラスフェッドハードタイプ｜ワインに合うチーズ｜Mimolette Cheese 18M French Grassfed

¥3,690 税込

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ミモレットとは、フランス北部ノルマンディー地方を中心に作られる、鮮やかなオレンジ色が特徴のハードチーズです。こちらの商品は、18ヶ月かけて仕上げた熟成タイプで、ナッツのような香ばしい風味とシャリッとした結晶感が楽しめます。

フランス産のグラスフェッドミルクを使用しており、自然なコクと深い味わいが特徴。塊のままカットして食べるのはもちろん、スライスしてパンにのせたり、チーズボードの主役としても活躍します。

ワインとの相性も抜群で、特にボルドーやブルゴーニュの赤ワインとのペアリングがおすすめです。サラミやナッツ、ドライフルーツと合わせて、おしゃれなおつまみプレートにもぴったり。

【こんな方におすすめ】
・チーズが好きで、味にこだわりたい方
・ホームパーティーやワイン会で映えるチーズを探している方
・削って料理に使える、風味の強いチーズをお探しの方

【商品名】ミモレットエクストラヴィエイユ 18ヶ月以上熟成
【内容量】100g
【原材料】生乳、食塩 / 着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む）
【原産国】フランス

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お勧め！アルコールペアリング

■白ワイン
シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリ、ソアヴェクラシコ、コンドリュー

■赤ワイン
カオール、カリニャン、カベルネサヴィニヨン、クアールドショーム、キャンティ、サンジョヴェーゼ、バルバレスコ、バローロ、マルベック、リオハレセルバ、シラー、シラーズ、ローヌ

■スパークリングワイン
メトードシャンプノワーズ、カヴァ、プロセッコ、ゼクト

■シャンパン
モエエシャンドンアンペリアル、ボランジェブリュットスペシャルキュヴェ、ヴーヴクリコブリュットイエローラベル、テタンジェブリュットシャンパーニュ、ビルカールサーモンブリュットレゼルヴ、ルイナールブランドブラン、ポルロジェブリュットシャンパーニュ、ドンペリニヨン P2プレニチュードブリュットシャンパーニュ、G.H.マムグランコルドン、ペリエジュエグランブリュットNV

■ビール
ブラウンエール、ポーター、スタウト、ベルギーエール、ボック、ブラウンエール、ブラックIPA、ロシアンスタウト、トラピストデュベル、シメイ、インペリアルロシアンスタウト

■その他のお酒
ウォッカ、ラム、ブランデー、バカルディ、テキーラ、ウィスキー、ジン、グレンフィディック18年シングルモルトスコッチ、グレンフィディック21年グランレゼルバ、エバークリア151プルーフ、リッテンハウスライ、ラフロイグスコッチウィスキー、ジェムソン18年ボウストリートアイリッシュウィスキー

フードペアリング

ダークチョコレート、ブドウ、リンゴ、ベーコン、パン、パスタ、サラダ、スープ、サンドイッチ、ポテト、ガレット、ビーフバーガー、クロックムッシュ、タルト、グラタン

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