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エメンタール 12ヶ月 熟成 100g フォンデュ チーズ 切りたて Fondue Cheese Handcrafted Artisan Freshly Cut EMMENTAL 12M Aged 100g | Nature Kiosk (ネイチャーキオスク) 世界各国のチーズ・生ハム・グルメ食品
¥2,890 税込
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✅【エメンタール 12ヶ月熟成(スイス産)】
世界有数の大型チーズ。1個作るのに約1,000リットルのミルクが必要で、これは牛80頭分のミルクにあたります。サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。テーブルチーズとしてそのまま召し上がっていただいてもいいのですが、溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。チーズフォンデュには、「グリュイエールブロック」とご一緒にお使い下さい。
【商品名】エメンタール 12ヶ月熟成
【内容量】100g
【原材料】生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)
【原産国】スイス
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お勧め!アルコールペアリング
■白ワイン
ピノ グリージョ、リースリング、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ソアヴェ、ソーヴィニヨン ブラン、グリューナー フェルトリーナー、アルネイス
■赤ワイン
ボルドー、メドック、コート デュ ローヌ、ジンファンデル、リオハ、キャンティ、サンテミリオン、カベルネ ソーヴィニヨン、シラーズ
■スパークリングワイン
ゼクト、カヴァ、ブリュット、プロセッコ
■シャンパン
ブラン ド ブラン、ブリュット シャンパーニュ、ロゼ シャンパーニュ
■ビール
ラガー、コルシュ、ポーター、ダーク ラガー、アンバー ラガー、デュンケル、アメリカン ブラウン エール
■その他のお酒
アマレット サワー カクテル、ジン、サンテンベルグ スプリッツ、ラム、ウィスキー、コニャック
フードペアリング
パン、ピクルス、トマト、ルッコラ、オムレツ、キッシュ、マカロニキャセロール、クロックムッシュ、タルト、ガレット、グラタン、、チキン、フォンデュ、ピザ、クリームソース
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