コンテ AOP シュレッドチーズ 8ヶ月熟成 400g｜フランス産・グラスフェッド・セルロース不使用

フランス・ジュラ山脈で生まれるAOP認定チーズ「コンテ」を、料理に使いやすい3mmシュレッドに仕上げました。

原料には、自然放牧で育った牛のグラスフェッドミルク（無殺菌乳）を使用。8ヶ月熟成ならではの、若々しいミルクの甘みと、ほのかにナッツを思わせるコクが調和した味わいです。



本商品は、フランスの名門熟成士マルセル・プティット社が管理したコンテAOPを使用。熟成庫で温度・湿度を丁寧に管理しながら育てられたチーズは、穏やかな香りと上品な旨みを楽しめます。


ご注文をいただいてから必要な分だけシュレッドするため、切りたてならではの香りと風味をできる限りそのままお届けします。
セルロースなどの固結防止剤は使用していません。チーズ本来の口どけと、とろける美味しさをお楽しみいただけます。

3mmシュレッドは熱が均一に入りやすく、ピザやグラタンはもちろん、パスタ、リゾット、ドリア、キッシュ、チーズトーストなど幅広い料理で活躍。サラダにそのまま散らせば、コンテならではの豊かな風味が料理を引き立てます。


白ワインやシャンパンとの相性も良く、チーズボードやアペロ、おつまみにもおすすめです。


素材にこだわる方へ。
毎日の料理を、フランスを代表するAOPチーズで、少し贅沢な一皿へ。


【種類別】ナチュラルチーズ　
【原材料】生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
【原産国】フランス　
【内容量】400g
【賞味期限】カット日より14日間