ブルーチーズ ブルー ドーヴェルニュ AOP 100g フランス産 グラスフェッド 青カビチーズ

フランス・オーヴェルニュ地方で伝統製法によりつくられるAOP認証のブルー ドーヴェルニュ。

放牧で育った牛（グラスフェッド）のミルクを使用し、ミルク本来の自然な甘みとコク、青カビの豊かな香りが調和した、上品で食べやすいブルーチーズです。

「ブルーチーズは好きだけれど、ゴルゴンゾーラは少し刺激が強い」
そんな方にもおすすめしたい、クリーミーでバランスのよい味わいをお楽しみいただけます。


【オーヴェルニュが育む、やさしく奥深い味わい】

ブルー ドーヴェルニュは、フランス中部・オーヴェルニュ地方で受け継がれてきた伝統的なブルーチーズです。

標高の高い草原で育つ放牧牛のミルクから生まれる自然な甘みが、青カビ特有の塩味や香りをやさしく包み込みます。

ナッツを思わせる香ばしさと、なめらかでクリーミーな口どけ。
濃厚でありながら後味は穏やかで、ゆっくりと余韻を楽しめる一品です。


【AOPが守り続ける伝統の品質】

ブルー ドーヴェルニュは、原産地・製法・熟成方法など厳しい基準を満たしたチーズだけが名乗れるAOP認証を取得しています。

土地の風土と伝統製法が生み出す味わいは、大量生産品にはない個性と深みがあります。

自然豊かなオーヴェルニュ地方ならではの風味を、ご家庭でお楽しみください。


【ワインにも料理にも幅広く活躍】

そのまま味わうのはもちろん、さまざまな料理にもよく合います。

・ 赤ワイン・白ワイン・クラフトビールのおつまみに
・ はちみつ・ナッツ・洋梨・いちじくと合わせて
・ バゲットやクラッカーにのせて
・ パスタ・リゾット・グラタン・ステーキソースに
・ サラダやオムレツのアクセントとして

加熱するとクリーミーさがさらに引き立ち、料理全体に深いコクを与えてくれます。


【よりおいしく召し上がるために】

冷蔵庫から出して30分ほど常温に戻すことで、香りと旨みがより豊かに広がります。

ブルーチーズならではの複雑な香りと、グラスフェッドミルクのまろやかなコクを存分にお楽しみください。

Nature Kioskがお届けする、静かな時間に寄り添うフレンチブルーチーズです。ワインやクラフトビールとともに、大人の贅沢なひとときをお楽しみください。


【原材料】生乳、食塩 、（一部に乳成分を含む）　
【原産国】フランス　　
【内容量】1Kg
【賞味期限】カット日より14日間