36ヶ月が育てた、濃厚なコクと旨み

ベルギー産グラスフェッドミルクから作られた、36ヶ月熟成のゴーダチーズです。

長い年月をかけてゆっくりと水分が抜けることで、旨みが凝縮され、口の中でほろりと崩れる独特の食感に。チーズの中にはアミノ酸が結晶化した「チロシン結晶」が現れ、噛むたびに濃厚なコクと深い余韻が広がります。

一般的なゴーダチーズとはひと味違う、ナッツやキャラメルを思わせる芳醇な香りと力強い味わいをお楽しみください。

【ベルギー産グラスフェッドミルク使用】

原料には、ベルギーの牧草地で育った牛のグラスフェッドミルクを使用。

季節ごとの牧草を食べて育った牛のミルクは、豊かな風味と自然なコクを持ち、長い熟成期間を経てもなお力強い個性を感じさせます。

【ワインやビールと相性抜群】

濃厚な旨みと香ばしい風味は、赤ワインやクラフトビールとの相性が抜群。

特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの赤ワイン、ベルギービールやIPAと合わせることで、チーズの奥深い味わいがより引き立ちます。

ドライフルーツ、くるみ、アーモンドなどと合わせれば、ご自宅で本格的なチーズボードを楽しめます。

【料理にも使える万能チーズ】

そのまま食べるだけでなく、削って料理に加えるのもおすすめです。

・パスタ
・リゾット
・グラタン
・サラダ
・ステーキやローストビーフ
・ハンバーグ

少量加えるだけで、料理に深いコクと旨みをプラスします。

【Nature Kioskのオーダーカット】

Nature Kioskでは、大きなチーズからご注文ごとにカットし、できる限りフレッシュな状態でお届けしています。

切りたてならではの豊かな香りと味わいをぜひお楽しみください。

【商品名】ゴーダ 36ヶ月+ 熟成
【内容量】1Kg
【原材料】生乳、食塩 / 保存料（硝酸ナトリウム）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分を含む）
【原産国】ベルギー
【賞味期限】カット日より14日間