【グラナパダーノ DOP 18ヶ月熟成 粉チーズ 業務用】

イタリアを代表するDOP認証ハードチーズ「グラナパダーノ」を、使いやすい粉チーズに仕上げました。

18ヶ月以上熟成されたグラナパダーノならではの豊かな旨味と芳醇な香り。細かく削ったパウダータイプのため、パスタやリゾット、グラタン、ピザ、サラダなど幅広い料理にお使いいただけます。

業務用としてはもちろん、ご家庭でもたっぷり使える大容量タイプ。料理の仕上げにふりかけるだけで、本格的なイタリア料理の味わいをお楽しみいただけます。

【18ヶ月熟成が生む濃厚な旨味】
長期間熟成によって引き出された深いコクと豊かな香り。ナッツのような風味とミルクの自然な甘みが料理を引き立てます。

【グラスフェッドミルク使用】
牧草を中心に育った牛のミルクを使用。まろやかなコクと豊かな風味が特長です。

【セルロース不使用】
固結防止剤として使用されるセルロースを加えず、チーズ本来の風味をそのままお届けします。

【大容量でたっぷり使える】
・レストラン
・カフェ
・イタリアン専門店
・ホテル
・給食施設
・食品製造
・ホームパーティー

大量調理や毎日の料理にもおすすめです。

【おすすめの使い方】
・パスタ
・リゾット
・グラタン
・ピザ
・サラダ
・スープ
・オムレツ
・パン料理

料理の仕上げにひとふりするだけで、濃厚なコクと芳醇な香りが広がります。

【種類別】ナチュラルチーズ　
【原材料名】生乳、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む）
【原産国名】イタリア　
【内容量】1Kg
【賞味期限】カット日より14日間

本場イタリアのDOP認証グラナパダーノを、使いやすい粉チーズで。毎日の料理から業務用途まで、幅広く活躍する大容量タイプです。