フランス・ノルマンディー産のグラスフェッド乳を使用した、22ヶ月熟成のミモレットチーズを、一口サイズにかち割りしたハードチーズです。専用道具でランダムに割ることで、断面が増え、熟成による濃厚な旨みやナッツのような香り、カリッとした結晶感をよりダイレクトに楽しめます。

22ヶ月熟成ならではの凝縮したコクと深みが特徴。水分が抜けることで旨みが凝縮され、しっかりとした熟成感のある味わいに仕上がっています。

カット不要でそのまま食べられるため、おつまみとしても便利。赤ワインやコクのある白ワイン、クラフトビールとの相性も良く、チーズ好きの晩酌時間を豊かに彩ります。

そのままはもちろん、サラダや前菜、料理のアクセントにもおすすめです。

【商品名】ミモレット22ヶ月熟成
【原材料】生乳、食塩 / アナトー色素
【原産国】フランス
【内容量】400g
【賞味期限】カット日より14日間