白ワインや軽めのビールなど、さっぱりしたお酒と合わせやすいミニクロワッサン。
小さめサイズなので、軽くつまみながら飲む時間にも向いています。

このクロワッサンは、フランスのベーカリーブランド「ブリドール（Bridor）」が製造する冷凍発酵生地タイプ。
フランスのブーランジェ・マスターのレシピをもとに、ファインバターとグラニュー糖を使ったリッチな配合で作られています。

生地はすでに発酵済みの状態で冷凍されており、家庭では解凍して焼くだけ。
室温で20〜30分ほど解凍し、185〜190℃のオーブンで12〜13分焼くと、外側がキャラメル色に焼き上がり、層のあるサクッとした食感になります。

焼き上がりはバターの香ばしさが立ち、パン自体のコクがあるため、軽めのお酒と合わせても味が負けません。
白ワインなら辛口タイプ、ビールならラガーや軽めのクラフトビールと合わせやすい組み合わせです。

食べ方はシンプルで大丈夫です。
焼き上がったら少しだけ粗熱を取り、そのまま食べるだけでも十分。
ミニサイズなので、生ハムやチーズを軽く挟んで小さなサンドにする食べ方も、お酒の時間によく合います。

今日は何を飲もうか決めていない日でも、焼いておけば自然と合わせやすいパン。
お酒を楽しむ時間に、気軽に添えられる一品です。

【内容量】30g×24個 　
【ピース重量】 約30g
【焼成前サイズ】 約8.5cm×4.5cm
【焼き上がりサイズ】 約13cm×6cm
【室温解凍時間】 約20～30分
【焼成時間と温度】 185〜190℃　12〜13分
【原材料】 小麦粉、バター（乳成分を含む）、砂糖、パン酵母、全粉乳、食塩、液卵 / 酵素、ビタミンC
【原産国名】 フランス
【保存方法】 -18℃以下冷凍保存