✅手間いらずのかち割りタイプで本格チーズ体験
フランス・ノルマンディー産のグラスフェッド乳を使用し、12ヶ月熟成したハードチーズ「ミモレット」を一口サイズに砕いたかち割りカット。専用器具でランダムに割ることで、チーズ本来の結晶感や香りをダイレクトに感じられます。手を汚さず、そのままお楽しみいただける手軽さも魅力です。

✅濃厚ナッティ＆まろやかな旨み
– 12ヶ月熟成による程よい硬さ
– ナッツのような香ばしさとミルクの甘みがバランスよく広がる味わい
– 自然に近い環境で育てられた牛のグラスフェッドミルクから生まれる、豊かな香りとやさしい余韻

✅かち割りならではの風味アップ
– 不揃いな形状で表面積が増し、チーズの風味を最大限に引き出し
– 手作り感と特別感を演出するビジュアル性

✅アレンジ自在の万能チーズ
– そのまま：チーズボードやおつまみに最適
– 料理に：リゾット、グラタン、サラダのトッピングとして
– アレンジ：オムレツやクロックムッシュに加えれば、濃厚ナッティなアクセントに

✅ワイン＆お酒とのペアリング
– 赤ワインはもちろん、辛口白ワインにも好相性
– 熟成感のある日本酒とも絶妙にマッチし、特別な夜を華やかに彩ります